Notes : Guide Hachette 2**(vin remarquable), Médaille d'Or Concours Paris 2011
Château Les Tours de Peyrat est issue de vieilles vignes conduites en lutte raisonnée et selon des rendements sages. Un vin qui s'illustre par ses notes de fruits rouges enveloppées dans un boisé fin et élégant. Un Premières Côtes de Blaye harmonieux et complexe. Un beau vin à découvrir !
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Oeil
belle robe rubis, profonde
Nez
expressif, parfums de fruits rouges (framboise) et noirs (mûre, prune), finement épicé
Bouche
ample et ronde, des tanins intenses et veloutés, finale sur les fruits mûrs confiturés
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2019
Production
40 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur un veau braisé, un pot-au-feu, un foie de veau à la vénitienne...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Ch. les Tours de Peyrat est un cru familial de 16 ha (en bio certifié) planté sur les sols argileux-calcaires de Saint-Paul-de-Blaye, conduit depuis 2000 par Christelle Sauboua. Il fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)