Note : Coup de Coeur 1jour1vin
Vous avez plébiscité ce vin en 2005 en lui attribuant l'une des meilleures notes obtenue par un vin présenté sur notre site, vous serez tout aussi enchanté par ce millésime 2010 exceptionnel, véritable coup de cœur de l'équipe 1J1V. Un Blaye intense au nez comme en bouche, avec de jolis tanins bien fondus et beaucoup de finesse. Un vin qui a tous les ingrédients d'un Grand Cru !
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Oeil
robe noire, très dense
Nez
concentré et intense, très fin avec des notes de prune, de vanille, où la puissance se marie avec l'élégance
Bouche
le vin est ample, avec beaucoup de fraîcheur, et les notes de fruits noirs confits se marient avec un boisé très fin
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster sur une entrecôte bordelaise, un tournedos Rossini, un civet de lièvre...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine de 15 ha d'un seul tenant (en cours de conversion bio) au pied de la citadelle de Blaye, acquis en 2011 par Odile et Thierry Bazin, qui, après une longue carrière en entreprise, ont opté pour la vigne.