Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 8 clients
Notes : RVF 17/20, Guide Hachette 2** (Vin remarquable), Bettane & Desseauve Prix Plaisir, Jancis Robinson 16/20, Parker 88/100, Wine Spectator 88/100

« (...) les vignes du château Bolaire sont installées sur des palus bien drainés. Le vin de ce dernier a l'originalité de privilégier le Petit Verdot dans son assemblage (39 %), accompagné du Cabernet-Sauvignon et du Merlot à parts sensiblement égales. Très mûr et chaleureux, le nez évoque le fruit noir, la tarte aux myrtilles sortant du four, la réglisse, avec des notes toastées. La bouche riche, charnue et suave s'appuie sur des tanins denses et bien extraits. Un vin élégant, qui a le potentiel d'un grand bordeaux : de cinq à dix ans de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Domaine :
Château Bolaire
Millésime :
2010
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
45% Merlot, 40% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Palus secs (ancienne île de la Garonne)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 3 semaines, macération post-fermentaire très longue (25 jours à 28°C)
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 mois en fûts : 30% neufs, 60% d'un vin, 10% de cuve
Oeil :
Jolie robe grenat profond
Nez :
Intense et complexe, sur des notes de mûre, de confiture de cassis, des nuances vanillées
Bouche :
Souple et fin, des tanins soyeux, fraîcheur et équilibre, beaucoup de charme
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1h avant
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : À déguster sur des petits gibiers, des viandes rouges, des fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Bolaire et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : Prix Plaisir
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Efficace, avec un franc fruité et de la longueur. Belle identité.

A propos du domaine : L’originalité de ce vin tient au fort pourcentage de petit verdot qui entre dans son assemblage, généralement autour de 40 %. Ce cépage exprime tout son potentiel sur le terroir de palus prédominant pour cette propriété de 5 hectares, située sur une ancienne île de la Garonne qui fut rattachée à la terre au Moyen-Âge. Pleins de caractère, les vins affichent des arômes exubérants, un fruit généralement très mûr, un boisé savamment dosé, une texture puissante et soyeuse à la fois, toujours équilibrée par une élégante fraîcheur. On reconnaît l’exubérance et le raffinement propres à la propriété avec le 2015 puissant, complexe, profond, vibrant et énergique.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce 2010 est comme un legs de Vincent Mulliez, disparu prématurément cette même année. L'homme d'affaires avait acheté en 2004 ce château ainsi que les châteaux Belle-Vue et de Gironville devenus des valeurs sûres. Les trois crus sont situés dans la partie sud du Médoc. Belle-Vue et Gironville, implantés sur graves, sont en AOC haut-médoc, tandis que les vignes du château Bolaire sont installées sur des palus bien drainés. Le vin de ce dernier a l'originalité de privilégier le petit verdot dans son assemblage (39 %), accompagné du cabernet-sauvignon et du merlot à parts sensiblement égales. Très mûr et chaleureux, le nez évoque le fruit noir, la tarte aux myrtilles sortant du four, la réglisse, avec des notes toastées. La bouche riche, charnue et suave s'appuie sur des tanins denses et bien extraits. Un vin élégant, qui a le potentiel d'un grand bordeaux : de cinq à dix ans de garde.

A propos du domaine : L' homme d' affaires Vincent Mulliez, disparu en 2010, avait acheté en 2004 dans la partie sud du Médoc les Châteaux Bolaires (bordeaux supérieur), Belle Vue et Gironville (Haut Médoc) devenus des valeurs sûres. Ses héritiers ont repris le flambeau.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Dans les paluds de Macau, sur le lieu-dit Le Bout de l’Île, l’équipe du château Belle-Vue (Haut-Médoc) élabore un bordeaux supérieur de très belle facture. Sa spécificité tient par un apport non négligeable de petit verdot (60% de l’assemblage), qui donne au vin un caractère épicé et mentholé tout à fait pertinent. De récolte tardive, sur une vinification à basse température (extraction de couleur et d’expression fruitée) avec un élevage en barrique (bois neuf pour 30 %) parfois un peu trop dominant au détriment du fruit, les derniers millésimes s’imposent à  leur profil séducteur et de grande longueur en bouche. Cette propriété se place indiscutablement parmi les  valeurs sûres de l'appellation !

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 88/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 16/20

Note des clients

3.9/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 04/03/2019
Un must au niveau rapport qualité prix. Il peu en découdre avec des appellations plus prestigieuses à l'aveugle. Belle structure, beau fruit noir, tanins fins.
Note et avis de M. MOISES B. Publié le 28/11/2018
Bon mais Pas tres interessant Il ne le reste pas beacoup de jours pour le boire
Note sans avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 13/02/2020
Note sans avis de M. TIMOTHE H. Publié le 13/01/2020
Note sans avis de M. ANTOINE L. Publié le 29/10/2019
Note sans avis de M. OLIVIER B. Publié le 16/03/2019
Note sans avis de M. FERREOL T. Publié le 15/12/2018
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS R. Publié le 26/11/2018
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