Château Fonchereau

Le Château Fonchereau dépendait en tant que maison noble du Château Lamothe, au même titre que l'étaient les châteaux environnants de La Moune, Puymiran et Taillefer. Il est aujourd'hui drigé par trois amis mexicains passionnés par le vin.

La vaste demeure de Château Fonchereau commande un domaine de 50 hectares : 30 hectares de vignes d’un seul tenant, 20 hectares de bois et de prés. La structure même du domaine, protégée par la forêt qui l’entoure, bien exposée, génère un remarquable microclimat qui préserve le vignoble de la grêle et du gel. Autant d’arguments naturels auxquels vient s’ajouter la haute qualité viticole des sols de graves argileuses dont la légère pente facilite l’écoulement des eaux pluviales.

Véritablement tenu comme un jardin, le vignoble du Château Fonchereau fait l’objet d’un entretien extrêmement minutieux dont les maîtres-mots, d’inspiration profondément écologique, sont le respect du terroir et la pratique d’une agriculture raisonnée. La propriété reçoit le conseil des œnologues Gilles Pauquet et Stéphane Toutoundji.