Château Fonchereau - Le Grand 2010
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel)
« Un 2010 de grande expression. Les fruits frais mêlés de nuances florales et épicées composent un bouquet complexe et intense où le boisé reste discret, signe d'un élevage totalement maîtrisé. En bouche, l'attaque est franche et tonique. On y retrouve dans un équilibre parfait la fraîcheur du fruité et un boisé sans excès émoustillés par des notes poivrées et portés par une charpente solide et très élégante. L'étiquette ne ment pas, ce vin a tout d'un Grand. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Caractéristiques
Domaine
Château Fonchereau
Cuvée
Le Grand
Millésime
2010
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Terroirs
argilo-graveleux
Viticulture
culture raisonnée
Vinification
cuvaison de 3 semaines en cuves béton thermorégulées
Élevage
12 mois en barriques renouvelées de un tiers chaque année
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge intense profond à reflets cerise écrasée
Nez
sur des arômes de fruits mûrs frais mêlés de nuances florales, épicées. Une belle complexité aromatique
Bouche
attaque franche, tonique, d'une rare finesse, belle persistance aromatique en finale
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>
Château Fonchereau
Bordeaux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. ROMAIN C. Publié le 10/10/2014
Un bon Bordeaux sont être exceptionnel non plus je trouve.
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Note et avis de M. JULIEN V. Publié le 02/03/2017
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Note et avis de M. MICHEL R. Publié le 21/01/2017
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Note et avis de M. GUILLAUME D. Publié le 27/05/2014
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 19/05/2014
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Note et avis de M. LUDOVIC C. Publié le 14/10/2013
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