Originaire du Médoc où il est présent dans de nombreux Cru classées, le Petit Verdot était autrefois considéré comme une variété propre du Médoc. C’est une variété, peu connue seule mais néanmoins très qualitative, qui apporte du corps et de la couleur, en assemblage, dans les vins de garde. Ici seul, le Petit Verdot présente des arômes variétaux notables comme la framboise, la violette et la réglisse. Une cuvée à la matière généreuse et à la personnalité singulière.
Caractéristiques
Domaine
Château Haut Barade
Cuvée
Petit Verdot
Millésime
2014
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
100% Petit Verdot
Terroirs
plateau calcaire sur des sols de sablo-graveleux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
mécaniques à maturité optimale
Vinification
en cuves inox thermorégulées pendant 15 à 20 jours.
Élevage
6 à 12 en cuve béton
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre presque noire aux reflets violines
Nez
généreux de violettes, de sureau et d’épice
Bouche
attaque fraîche puis matière généreuse et suave. Structure persistante.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Château Haut Barade
Bordeaux
Avis client
Note des clients
2.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. PATRICK V. Publié le 31/10/2021
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Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 20/06/2018
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 01/04/2018
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