La cuvée Juliette est une sélection haut de gamme effectuée au Château Haut Riot. Ce rosé est issu d'une parcelle de 3 hectares destinée à la seule production de rosé. Ainsi, après une macération courte d'environ 3 heures on pratique ici le pressurage direct. Cette technique assez rare à Bordeaux pour les rosés, permet de signer un très beau rosé, sur le fruit, avec une belle matière et une couleur digne d'un rosé de Provence ! Le terroir posé sur un croupe calcaire exposée plein sud permet d'assurer une maturité des raisins maximale et une qualité de haut niveau !
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Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Production
50 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des grillades, des farcis provençaux... <br/>
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme MARIE ANGE B. Publié le 28/12/2015
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Note et avis de M. CEDRIC M. Publié le 21/12/2012
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