1jour1vin

Château Haut-Riot - Cuvée Juliette 2011

Bordeaux

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

La cuvée Juliette est une sélection haut de gamme effectuée au Château Haut Riot. Ce rosé est issu d'une parcelle de 3 hectares destinée à la seule production de rosé. Ainsi, après une macération courte d'environ 3 heures on pratique ici le pressurage direct. Cette technique assez rare à Bordeaux pour les rosés, permet de signer un très beau rosé, sur le fruit, avec une belle matière et une couleur digne d'un rosé de Provence ! Le terroir posé sur un croupe calcaire exposée plein sud permet d'assurer une maturité des raisins maximale et une qualité de haut niveau !

Caractéristiques

Domaine

Château Haut-Riot

Cuvée

Cuvée Juliette

Millésime

2011

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc

Terroirs

Graves et calcaire

Viticulture

Ébourgeonnage, éclaircissement des feuilles

Vinification

Traditionnelle avec macération pendant plusieurs heures suivie d’une saignée. Cuves en inox avec contrôle de température par thermo régulation

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2014

Production

50 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, des grillades, des farcis proven&ccedil;aux... <br/>

Château Haut-Riot

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Bordeaux

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Avis client

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme MARIE ANGE B. Publié le 28/12/2015

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CEDRIC M. Publié le 21/12/2012

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