« Vin gourmand aux arômes de fruits bien mûrs. Les tanins du bois apportent de la densité et de la structure en bouche et l'enrichissent de notes épicées aux accents exotiques. Un passage en carafe sera le bienvenu si l'on veut apprécier ce vin dans ses jeunes années. » (Guide Hachette Édition 2021)
Caractéristiques
Domaine
Château Mont-Pérat
Millésime
2017
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Viticulture
Traditionnelle
Vendanges
Mécaniques
Vinification
Fermentation en cuve béton
Élevage
Barriques pendant 12 mois et cuves pendant 6 mois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Bouche
Fruité, ample, un peu d'extraction, tannins accrocheurs, finale longue
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2020
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster avec une entrecôte grillée, un plateau de charcuterie ou encore un risotto aux cèpes
Château Mont-Pérat
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 90/100
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Excellent fruit mûr, rondeur harmonieuse et généreuse, parfait équilibre avec une finale tout en fraîcheur.
A propos du domaine :
La famille Despagne dispose de cinq propriétés et de 300 hectares de vignes, plantées des cépages traditionnels bordelais. Le sérieux, l'inventivité et la compétence des Despagne font que tous leurs vins, et notamment ceux de leurs propriétés phare, Tour de Mirambeau et Rauzan Despagne, pourraient servir de modèle à bien des bordeaux : toujours flatteurs mais jamais loin du classicisme bordelais.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Vin gourmand aux arômes de fruits bien mûrs. Les tanins du bois apportent de la densité et de la structure en bouche et l'enrichissent de notes épicées aux accents exotiques. Un passage en carafe sera le bienvenu si l'on veut apprécier ce vin dans ses jeunes années.
A propos du domaine :
Une ancienne place-foroute remaniée au XIXe siècle, qui commande un vaste vignoble de 100 ha d'un seul tenant acquis en 1998 par les Despagne (Rauzan Despagne, Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Lion Beaulieu). Un cru régulier en qualité et très réputé en Chine depuis que le vin a été comparé à un concert de Freddie Mercury dans le célèbre manga Les Gouttes de Dieu.
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 89/100
A propos du vin :
Un rouge acidulé et moyennement fruité avec des notes de chocolat amer, de noisette et de baies. Corps moyen. Finale croquante.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2018) 89/100
A propos du vin :
Fruité, ample, un peu d'extraction, tannins accrocheurs, finale longue.
Avis client


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