Notes : RVF 16/20, Gerbelle & Maurange 16/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
Le Lauréat 2012 des Talents du Bordeaux Supérieur, dans le millésime 2010 ! « Le bordeaux-supérieur 2010 gagne en structure et en ampleur, avec une corpulence apportant de la tenue à la finale. Bon style, très puissant ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
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Oeil
robe rubis profond
Nez
sur des arômes de fruits noirs, une note de vanille apportée par le bois
Bouche
structurée et ample, avec une corpulence apportant de la tenue à la finale
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2017
Production
30 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
« Cette ravissante chartreuse des bords de la Gironde, dans le secteur d’Ambès, a été entièrement rénovée par Antoine Touton, Bordelais de souche ayant fait fortune dans l’importation de cacao. Depuis dix bonnes années, il produit sur des terres de paluds (argiles et alluvions) des vins en progrès constants largement dominés par le merlot. Sur les conseils de l’œnologue Alain Raynaud, les derniers millésimes se sont étoffés, offrant, par un plus haut niveau de maturité et des rendements plus faibles, une concentration plus intense. Sainte-Barbe offre d’agréables vins rouges de plaisir à des prix attractifs. »