Des fragrances de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes toastées pour cette cuvée dont d'élevage est mixte entre cuves et fûts. On retrouvera les mêmes arômes en bouche avec une belle puissance. Même si le boisé doit encore se fondre, les tanins, eux, encore jeunes restent veloutés et lui confèrent une excellente structure. A boire ou garder trois à quatre années avant de servir sur une viande rôtie. A découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Château Tarreyrots
Cuvée
Supérieur
Millésime
2011
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
argilo-calcaire sur coteaux
Viticulture
agriculture raisonnée
Vinification
traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures
Élevage
10 mois (50% en cuves / 50% en barriques)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat, intense
Nez
sur des arômes de fruits rouges, légèrement mentholés
Bouche
tanins présents mais veloutés donnant ainsi une excellente structure au vin
Servir
chambré, à 19°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries, une volaille, une viande grillée, des fromages...
Château Tarreyrots
Bordeaux
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 09/03/2015
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