Domaine de La Grande Courraye 2016
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Le Domaine de la Grande Courraye est situé en bordure de la commune de Puisseguin à Monbadon. Ce joli assemblage de Merlot et Cabernet franc sur sols limono-argilo-calcaires, suggère une belle densité dans un jus fruité et souple. C'est BIO, avec un potentiel de garde de 10 ans, que demander de plus à ce super rapport qualité-prix ?
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de La Grande Courraye
Millésime
2016
Appellation
Castillon Côtes de Bordeaux
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
70% Merlot - 30% Cabernet Franc
Terroirs
Limono-argilo-calcaires, parcelles de 5,5 ha
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En cuves inox thermo-régulées, utilisation des levures autochtones, longue cuvaison (un mois)
Degré d'alcool
13.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Couleur rouge grenat
Nez
Notes de fruits rouges à l'olfaction
Bouche
Souple et fruitée avec une belle densité apportée par le sol limono-argilo-calcaire
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera à merveille viandes blanches, volailles, fromages
Domaine de La Grande Courraye
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Castillon Côtes de Bordeaux
Située, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, voisine limitrophe de Saint-Emilion et du département de la Dordogne, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux propose un large éventail de vins rouges, aux qualités et saveurs variées. Les 3.000 hectares de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux autorisent une production annuelle de vin s'élevant à 160.000 hectolitres.
Le terroir des vins Castillon Côtes de Bordeaux offre des sols viticoles de première qualité : à flanc de coteaux et sur le plateau, se trouvent des sols argilo-calcaires et des molasses (grès détritiques cimentés par du calcaire). Les vins qui en sont issus sont concentrés et puissants. Au bas des coteaux et sur la terrasse alluviale, plus proche du fleuve, les sols ont une teneur en limons et sables plus importante, avec présence de graves. Les vins y naissent plus souples, charmeurs et chaleureux. Cette richesse géologique et des conditions climatiques idéales sont à l'origine de la diversité et de l'excellence des vins Castillon Côtes de Bordeaux.
Le Merlot, le Cabernet Franc (ou bouchet) et le Cabernet Sauvignon sont les trois principaux cépages qui composent les vins rouges de Castillon Côtes de Bordeaux. Vêtus de robes aux couleurs profondes, les vins Castillon Côtes de Bordeaux sont intensément aromatiques, avec des notes marquées de fruits rouges (fraise, framboise…) et de fruits à noyau (prune, cerise…). Selon les millésimes, leur palette se diversifie et offre également des parfums de pruneau ou de cuir. Ce sont des vins généreux, concentrés, d’une grande finesse, très agréables dans leur jeunesse, mais qui savent également faire preuve d’une belle longévité.
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