Domaine de La Grande Courraye 2016

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

souple

vin de garde

bio&bon

Le Domaine de la Grande Courraye est situé en bordure de la commune de Puisseguin à Monbadon. Ce joli assemblage de Merlot et Cabernet franc sur sols limono-argilo-calcaires, suggère une belle densité dans un jus fruité et souple. C'est BIO, avec un potentiel de garde de 10 ans, que demander de plus à ce super rapport qualité-prix ?

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de La Grande Courraye

Millésime

2016

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Merlot - 30% Cabernet Franc

Terroirs

Limono-argilo-calcaires, parcelles de 5,5 ha

Vendanges

À maturité optimale

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

En cuves inox thermo-régulées, utilisation des levures autochtones, longue cuvaison (un mois)

Degré d'alcool

13.5%

Garde

10 ans

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Couleur rouge grenat

Nez

Notes de fruits rouges à l'olfaction

Bouche

Souple et fruitée avec une belle densité apportée par le sol limono-argilo-calcaire

Boire avant

2026

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille viandes blanches, volailles, fromages

Domaine de La Grande Courraye

Plus d'information sur Domaine de La Grande Courraye

Castillon Côtes de Bordeaux

Située, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, voisine limitrophe de Saint-Emilion et du département de la Dordogne, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux propose un large éventail de vins rouges, aux qualités et saveurs variées. Les 3.000 hectares de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux autorisent une production annuelle de vin s'élevant à 160.000 hectolitres.

Le terroir des vins Castillon Côtes de Bordeaux offre des sols viticoles de première qualité : à flanc de coteaux et sur le plateau, se trouvent des sols argilo-calcaires et des molasses (grès détritiques cimentés par du calcaire). Les vins qui en sont issus sont concentrés et puissants. Au bas des coteaux et sur la terrasse alluviale, plus proche du fleuve, les sols ont une teneur en limons et sables plus importante, avec présence de graves. Les vins y naissent plus souples, charmeurs et chaleureux. Cette richesse géologique et des conditions climatiques idéales sont à l'origine de la diversité et de l'excellence des vins Castillon Côtes de Bordeaux.

Le Merlot, le Cabernet Franc (ou bouchet) et le Cabernet Sauvignon sont les trois principaux cépages qui composent les vins rouges de Castillon Côtes de Bordeaux. Vêtus de robes aux couleurs profondes, les vins Castillon Côtes de Bordeaux sont intensément aromatiques, avec des notes marquées de fruits rouges (fraise, framboise…) et de fruits à noyau (prune, cerise…). Selon les millésimes, leur palette se diversifie et offre également des parfums de pruneau ou de cuir. Ce sont des vins généreux, concentrés, d’une grande finesse, très agréables dans leur jeunesse, mais qui savent également faire preuve d’une belle longévité.
Plus d'information sur les vins Castillon Côtes de Bordeaux

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