Château Lescaneaut 2015

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

généreux

gourmand

bio&bon

Un millésime exceptionnel à savourer avec délicatesse pour ce Castillon à la robe rubis et aux notes de fruits acidulés, framboise et cassis. La trame tannique est fine et élégante, ce qui lui confère une très grande buvabilité. Beaucoup de finesse et de fraîcheur pour ce rouge prêt à boire.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Lescaneaut

Millésime

2015

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

Merlot majoritaire, cabernet sauvignon et cabernet Franc

Terroirs

Sols graveleux (veine de Graves Lescaneaut)

Vendanges

À maturité optimale, éraflage et foulage de la vendange

Elevage

80% cuves béton et 20% en barrique de 500 L d'un vin

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Fermentations en cuves béton thermorégulées, extraction douce pour garder un fruit frais et une structure légère et aérienne, cuvaison de 25 jours

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis délicat

Nez

Expressif aux arômes de fruits acidulés, framboise et cassis

Bouche

Vin souple aux arômes de fruits acidulés, framboise et cassis. La trame tannique est fine et élégante, ce qui lui confère une très grande buvabilité.

Boire avant

2025

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Sera le compagnon idéal de viandes grillées, des tapas

Château Lescaneaut

Plus d'information sur Château Lescaneaut

Castillon Côtes de Bordeaux

Située, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, voisine limitrophe de Saint-Emilion et du département de la Dordogne, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux propose un large éventail de vins rouges, aux qualités et saveurs variées. Les 3.000 hectares de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux autorisent une production annuelle de vin s'élevant à 160.000 hectolitres.

Le terroir des vins Castillon Côtes de Bordeaux offre des sols viticoles de première qualité : à flanc de coteaux et sur le plateau, se trouvent des sols argilo-calcaires et des molasses (grès détritiques cimentés par du calcaire). Les vins qui en sont issus sont concentrés et puissants. Au bas des coteaux et sur la terrasse alluviale, plus proche du fleuve, les sols ont une teneur en limons et sables plus importante, avec présence de graves. Les vins y naissent plus souples, charmeurs et chaleureux. Cette richesse géologique et des conditions climatiques idéales sont à l'origine de la diversité et de l'excellence des vins Castillon Côtes de Bordeaux.

Le Merlot, le Cabernet Franc (ou bouchet) et le Cabernet Sauvignon sont les trois principaux cépages qui composent les vins rouges de Castillon Côtes de Bordeaux. Vêtus de robes aux couleurs profondes, les vins Castillon Côtes de Bordeaux sont intensément aromatiques, avec des notes marquées de fruits rouges (fraise, framboise…) et de fruits à noyau (prune, cerise…). Selon les millésimes, leur palette se diversifie et offre également des parfums de pruneau ou de cuir. Ce sont des vins généreux, concentrés, d’une grande finesse, très agréables dans leur jeunesse, mais qui savent également faire preuve d’une belle longévité.
Plus d'information sur les vins Castillon Côtes de Bordeaux

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