2008, un millésime au climat capricieux, alternant chaleur et froid, dont une gelée en avril qui permet juste d'alléger la charge des raisins à Yquem. S'ensuit une période froide et sèche en septembre, induisant une maturation lente des sémillons qui révèleront une pureté aromatique indéniable ; heureuse alchimie qui se traduit par une alliance subtile de richesse et de rare vivacité. - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 1 bouteille de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Idéal à l’apéritif avec des bouchées toutes simples, amandes, noisettes, noix de cajou, pain grillé tartiné de roquefort ou de rillettes de canard, crevettes. Accompagnera aussi gambas, sole, lotte, viandes blanches, risotto de cèpes, recettes légèrement épicées, fromages à pâte cuite et persillée, fruits blancs, desserts à base de pêches, poires, orange, citron
Château de Cérons
Cérons
Avis des experts
Decanter
Vin noté 92/100
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Avis client
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