Château Roc de Cambes - Côtes de Bourg 2016

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce côtes-de-bourg signé par François Mitjavile est situé sur un tertre argilo-calcaire exposé plein sud. Le brillant propriétaire de Tertre-Rotebœuf (à Saint-Émilion) l’a développé avec la même exigence méticuleuse pour en faire un grand vin. Avec un terroir voisin mais bien différent, plus alluvionnaire, cambes n’est pas un second vin mais une autre expression, plus souple et veloutée, du talent de François Mitjavile et de sa fille Nina. Les deux vins possèdent leur propre personnalité dans les derniers millésimes, et celle-ci se révèle originale et brillante, loin du bordeaux policé et convenu !

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Voici une propriété qui attise la curiosité des amateurs à la recherche d'un style bordelais singulier. Inspirée par François Mitjavile, du château Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion, la production se compose du domaine de Cambes (Bordeaux, situé dans les paluds) et du Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, sur les coteaux). Celui-ci se définit par des raisins à haute maturité, élevés classiquement, avec les meilleurs produits de la tonnellerie Radoux. Les vins, reconnaissables entre mille, aux nez intenses et très boisés dans la jeunesse, vieillissent avec charme, mais peuvent fatiguer certains palais à la recherche d'un flacon frais et désaltérant. Les “petits millésimes”, avec des niveaux de maturité plus bas, ressortent souvent comme de vraies réussites, à l’image de 2007. Un style singulier, mais parfois clivant.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Roc de Cambes 2016 était impressionnant sur fût. Mis en bouteille en août 2018, il a conservé un bouquet séduisant parfumé de prune rouge, de myrtille et de légères notes estuariennes, ainsi qu'une touche fraîche de mer du Nord. La bouche mi-corsée présente une sucrosité en attaque, du chocolat noir et même du caramel au beurre subtilement mêlé au fruit rouge. La finale épicée est saupoudrée de poivre noir. C’est un remarquable Roc de Cambes qui, si je puis dire, va mettre au défi Tertre-Rôteboeuf.