Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 20 clients
Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Médaille d'Or Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2016
« Le mariage du terroir argilo-calcaire et du sauvignon (80 % de l'assemblage) s'exprime parfaitement dans ce vin bien ouvert sur des arômes fruités, salins, végétaux et un brin épicés. beaucoup de personnalité en bouche également : une attaque franche et vive, puis de la rondeur, de l'ampleur, une structure consistante, un côté fruité très friand, une belle finale énergique et acidulée. idéal pour l'apéritif ou les produits de la mer. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Domaine :
Château La Grande Métairie
Millésime :
2015
Appellation :
Entre-deux-Mers
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
49% Sauvignon blanc, 33% Sauvignon Gris, 9% Sémillon, 9% Muscadelle
Terroirs :
Alluvions du quaternaire mais surtout argile et calcaire
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation thermorégulée à 18°C en cuves inox
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
Sur lies fines pendant trois mois
Oeil :
Robe brillante avec des nuances légèrement jaunes
Nez :
Sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de bourgeons de cassis
Bouche :
Très bien équilibrée avec une longue persistance aromatique
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement les poissons en sauce ou grillés, les coquilles Saint-Jacques ainsi que les fruits de mer...
Plus d'informations sur le Château La Grande Métairie et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Le mariage du terroir argilo-calcaire et du sauvignon (80 % de l'assemblage) s'exprime parfaitement dans ce vin bien ouvert sur des arômes fruités, salins, végétaux et un brin épicés. beaucoup de personnalité en bouche également : une attaque franche et vive, puis de la rondeur, de l'ampleur, une structure consistante, un côté fruité très friand, une belle finale énergique et acidulée. idéal pour l'apéritif ou les produits de la mer.

A propos du domaine : Jean-luc buffeteau, revenu en 1998 sur les terres familiales, conduit 29 ha de vignes sur les coteaux vallonnés de l'entre-deux-mers, au coeur du sauveterrois, dans les communes de castelviel et gornac. il y produit deux étiquettes, la grande métairie et haut dambert.

Note des clients

3.5/5
sur 20 avis
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Note et avis de M. JACK F. Publié le 25/04/2018
Rectification avis précédent - vin gouté trop tôt Très beau nez acidulé En bouche se mêlent notes d'agrumes et de fleurs blanches qui remplissent le palais . Idéal sur fruits de mer et rapport qualité/prix exceptionnel
Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 29/03/2017
Très agréable mais un petit peu déçu par rapport à la présentation qui en était faite sur la fiche 1J1V. Je le trouve un peu léger mais le fruit et les parfums sont agréables.
Note et avis de M. FABRICE G. Publié le 16/12/2016
Un des meilleurs de l'appellation que je connaisse.
Note et avis de Mlle ARIANE H. Publié le 09/12/2016
Certes, pas un vin de grande garde, mais fleuri, rond et enchantant délicieusement le palais avec ses notes de fleurs blanches. Un rapport qualité/prix qui mérite vraiment un 5/5,
Note sans avis de M. N S. Publié le 27/02/2019
Note sans avis de M. MARC M. Publié le 13/01/2019
Note sans avis de M. THOMAS B. Publié le 29/11/2018
Note sans avis de M. FLORENT C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. SIMON R. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. ERIC B. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de Mme MIREILLE N. Publié le 10/04/2018
Note sans avis de M. LAURENT J. Publié le 03/04/2018
Note sans avis de M. MOISES B. Publié le 12/02/2018
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 09/10/2017
Note sans avis de M. YOANN J. Publié le 09/06/2017
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 27/05/2017
Note sans avis de M. NICOLAS C. Publié le 25/05/2017
Note sans avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 03/02/2017
Note sans avis de M. SAMUEL W. Publié le 25/01/2017
Note sans avis de M. SERGE A. Publié le 07/12/2016
L’AOC Entre-Deux-Mers s’étend sur toute la zone viticole de Gironde comprise entre la Dordogne et la Garonne, d’où son nom. Les sols sont à dominante argilo-calcaire. Dans cette région de vignoble morcelé, les viticulteurs sont nombreux et les superficies moyennes d’exploitation faibles. Les producteurs peuvent ainsi choyer leurs vignes. Ils adhèrent souvent aux coopé ...
Plus d'informations sur les vins de Entre-deux-Mers

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