Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2016
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Sauvignon (86 %) et muscadelle sont à l'origine de ce vin bien typé, tonique et citronné à l'olfaction. La bouche apparaît souple, tendre et délicate, soulignée par une pointe de vivacité bien sentie qui apporte une bonne allonge. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un joli blanc pour les fruits de mer !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château La Grande Métairie
Millésime
2016
Appellation
Entre-deux-Mers
Région
Bordeaux
Couleur
Vin blanc
Cépages
Sauvignon (Blanc et Gris), Muscadelle
Terroirs
alluvions du quaternaire mais surtout argile et calcaire
Elevage
sur lies fines pendant 3 mois
Viticulture
raisonnée
Vinification
fermentation thermorégulée à 18°C en cuves inox
Degré d'alcool
12,5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe brillante avec des nuances légèrement jaunes
Nez
sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de bourgeons de cassis
Bouche
très bien équilibrée avec une longue persistance aromatique
Boire à partir de
2018
Boire avant
2019
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 8-10°C
Accords mets/vins
accompagnera parfaitement les poissons en sauce ou grillés, les coquilles Saint-Jacques ainsi que les fruits de mer...
Château La Grande Métairie

Plus d'information sur Château La Grande Métairie
Entre-deux-Mers
L’AOC Entre-Deux-Mers s’étend sur toute la zone viticole de Gironde comprise entre la Dordogne et la Garonne, d’où son nom. Les sols sont à dominante argilo-calcaire. Dans cette région de vignoble morcelé, les viticulteurs sont nombreux et les superficies moyennes d’exploitation faibles. Les producteurs peuvent ainsi choyer leurs vignes. Ils adhèrent souvent aux coopératives qui se chargent de la vinification.
Le Sauvignon est le cépage roi de l’Entre-deux-Mers. Il y fait souvent l’objet d’un travail spécifique lors de la vinification, la macération pelliculaire. Cela donne des vins très parfumés, vifs, mais sans excès de nervosité, bien équilibrés et dotés d’une belle puissance aromatique. Le Sauvignon est principalement associé au Sémillon, qui donne rondeur et puissance. Cépage d’appoint de l’assemblage, la Muscadelle apporte de très agréables notes sauvages et musquées.
Les vins de l’Entre-deux-Mers sont exclusivement blancs. Leur palette aromatique joue avec des notes d’agrumes, de fleurs jaunes, de fruits exotiques. En bouche, ils sont souples, vifs et d’une fraîcheur désaltérante.
Plus d'information sur les vins Entre-deux-Mers
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Sauvignon (86 %) et muscadelle sont à l'origine de ce vin bien typé, tonique et citronné à l'olfaction. La bouche apparaît souple, tendre et délicate, soulignée par une pointe de vivacité bien sentie qui apporte une bonne allonge.
A propos du domaine :
Jean-luc buffeteau, revenu en 1998 sur les terres familiales, conduit 29 ha de vignes sur les coteaux vallonnés de l'entre-deux-mers, au coeur du sauveterrois, dans les communes de castelviel et gornac. il y produit deux étiquettes, la grande métairie et haut dambert.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 73 avis
Note et avis de M.RICHARD C. Publié le 28/07/2019
Super avec des fruits de mer !
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 04/03/2019
J'ai aimé l'équilibre entre nez,bouche et longueur dont le sauvignon exprime fraicheur et complexité.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.JEAN PIERRE R. Publié le 01/10/2018
Demande un peu de garde 2 ans , mais déjà bonne tenue
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.FRANCK C. Publié le 16/09/2018
Très bien. Typique de l'Entre Deux Mers
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.GUILLAUME H. Publié le 15/06/2018
trop d'acidité à mon goût.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de MmeMONIQUE B. Publié le 08/04/2018
Très bon vin . Accompagne parfaitement les fruits de mer.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PIERRE ALEXANDRE A. Publié le 24/02/2018
Bon vin d’entre deux mers, bu avec assortiments de poissons crus et s’en est bien sorti !
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.FLEMMING C P. Publié le 15/02/2018
How simple, how tasty, how nice on a week day ...
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.MOISES B. Publié le 12/02/2018
N´est pas mal , mais je ne l´aime pas. Courante
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.CHRISTOPHE B. Publié le 15/01/2018
Belle decouverte. Excellent rapport qualité/prix
Voir tous les avis de ce client


Achetez vos vins Grande Métairie au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine