Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2017

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (52 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2016)

Le tout dernier millésime du Château La Grande Métairie est empreint d'une grande fraîcheur. Son assemblage de Sauvignon blanc et gris et de Muscadelle, élevé sur lies, délivre des arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Quelques semaines de patience seront nécessaires pour que la tension zestée et le gras s'harmonisent. Un joli blanc pour les fruits de mer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château La Grande Métairie

Millésime

2017

Appellation

Entre-deux-Mers

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

Sauvignon (Blanc et Gris), Muscadelle

Terroirs

Alluvions du quaternaire mais surtout argile et calcaire

Elevage

Sur lies fines pendant 3 mois

Viticulture

Lutte raisonnée

Vinification

Fermentation thermo-régulée à 18°C en cuves inox

Degré d'alcool

12,5 %

Vendanges

À maturité optimale

Dégustation & accords

Oeil

Robe brillante avec des nuances légèrement jaunes

Nez

Sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de bourgeons de cassis

Bouche

Très bien équilibrée avec une longue persistance aromatique

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement les poissons en sauce ou grillés, les coquilles Saint-Jacques ainsi que les fruits de mer...

Château La Grande Métairie

Plus d'information sur Château La Grande Métairie

Entre-deux-Mers

L’AOC Entre-Deux-Mers s’étend sur toute la zone viticole de Gironde comprise entre la Dordogne et la Garonne, d’où son nom. Les sols sont à dominante argilo-calcaire. Dans cette région de vignoble morcelé, les viticulteurs sont nombreux et les superficies moyennes d’exploitation faibles. Les producteurs peuvent ainsi choyer leurs vignes. Ils adhèrent souvent aux coopératives qui se chargent de la vinification.

Le Sauvignon est le cépage roi de l’Entre-deux-Mers. Il y fait souvent l’objet d’un travail spécifique lors de la vinification, la macération pelliculaire. Cela donne des vins très parfumés, vifs, mais sans excès de nervosité, bien équilibrés et dotés d’une belle puissance aromatique. Le Sauvignon est principalement associé au Sémillon, qui donne rondeur et puissance. Cépage d’appoint de l’assemblage, la Muscadelle apporte de très agréables notes sauvages et musquées.

Les vins de l’Entre-deux-Mers sont exclusivement blancs. Leur palette aromatique joue avec des notes d’agrumes, de fleurs jaunes, de fruits exotiques. En bouche, ils sont souples, vifs et d’une fraîcheur désaltérante.

Plus d'information sur les vins Entre-deux-Mers

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Millésime 2016) Vin très réussi

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jean-Luc Buffeteau, revenu en 1998 sur les terres familiales, conduit 29 ha de vignes sur les coteaux vallonnés de l'Entre-deux-Mers, au cœur du sauveterrois, dans les communes de Castelviel et Gornac. il y produit deux étiquettes, La Grande Métairie et Haut Dambert.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 52 avis

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Note et avis de M.LOUIS M. Publié le 18/10/2019

Excellent, je recommande ce vin Juste un petit problème, comment faire un réapprovisionnement ?

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Note et avis de M.JOEL L. Publié le 04/09/2019

agréablement surpris , j'ai aimé

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Note et avis de M.UMBERTO M. Publié le 02/12/2018

Arômes typiques de Sauvignon blanc, bonne acidité et fraîcheur. Bon rapport qualité / prix.

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Note et avis de MmeLAURENCE C. Publié le 12/09/2018

Très bon rapport qualité prix.

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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 27/08/2018

très bon rapport qualité prix.

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Note et avis de M.ERIC B. Publié le 06/07/2018

très bon rapport qualité prix

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 02/07/2018

Un petit blanc agréable et pas cher

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Note et avis de M.JEAN-CLAUDE G. Publié le 28/05/2018

Excellent à tous points de vue. A recommander.

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Note et avis de MmeMARTINE R. Publié le 24/05/2018

fruité à souhait,je l'ai gouté avec des fruits de mer et mes invités l'ont trouvé excellent.

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Note et avis de M.CLAUDE M. Publié le 14/05/2018

Un vin plutôt agréable à boire à l'apéritif. Un bon équilibre, du fruit pas d'excès de sucre.

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