Château de Francs
Le Château de Francs bénéficie d'un magnifique domaine avec 40 hectares de vignes assises sur un fabuleux terroir argilo-calcaire proche de ce que l’on trouve sur le plateau de Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux.
Les Vignes rouges du Château de Francs sont vendangées partiellement en manuel, la vinification est soignée en cuves inox thermo-régulées avec sélection parcellaire et l’élevage dure 12 mois en barriques de chêne dont 20% sont neuves. Les vins du Château de Francs sont bâtonnés pendant les 8 premiers mois avant d’être sortis des barriques pour la mise en bouteille
Les vins des Côtes de Francs ont incontestablement un air de famille : on retrouve presque toujours cette texture soyeuse, presque onctueuse caractéristique des vins de la rive droite. Leur particularité, à laquelle ne déroge pas le Château de Francs, se trouve sans doute dans ces notes très mûres dues au fait que les propriétaires de Francs sont toujours les derniers à vendanger. L’appellation AOC Côtes de Francs est aussi la seule de la rive droite à s’affirmer en vins blancs qui représentent 10 à 20% de la production.
Les Vignes rouges du Château de Francs sont vendangées partiellement en manuel, la vinification est soignée en cuves inox thermo-régulées avec sélection parcellaire et l’élevage dure 12 mois en barriques de chêne dont 20% sont neuves. Les vins du Château de Francs sont bâtonnés pendant les 8 premiers mois avant d’être sortis des barriques pour la mise en bouteille
Les vins des Côtes de Francs ont incontestablement un air de famille : on retrouve presque toujours cette texture soyeuse, presque onctueuse caractéristique des vins de la rive droite. Leur particularité, à laquelle ne déroge pas le Château de Francs, se trouve sans doute dans ces notes très mûres dues au fait que les propriétaires de Francs sont toujours les derniers à vendanger. L’appellation AOC Côtes de Francs est aussi la seule de la rive droite à s’affirmer en vins blancs qui représentent 10 à 20% de la production.
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