Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Wine Spectator 89/100, Robert Parker 88/100
Voici un Fronsac typique, développant des arômes puissants de fleurs, de truffe et de sous-bois. Un vin charnu, plein, offrant des tanins soyeux et un boisé fondu, un classique de l’appellation. Indispensable !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Villars
Millésime
2006
Appellation
Fronsac
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
84% Merlot, 11% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs
argilo-calcaire
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle, macération de 25 jours avec remontages 2 fois par jour, température de fermentation à 28°C
Élevage
100% en barriques durant 12 mois, avec 30% de bois neuf
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre à reflets violacés
Nez
sur des notes puissantes de fleurs, de truffe et de sous-bois
Bouche
fruitée et croquante qui s’appuie sur des tanins amples et veloutés, et une longue finale savoureuse
Servir
à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, des fromages...<br/>
Château Villars
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Fronsac
Le Fronsac est un vin rouge bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée et appartenant au vignoble de Bordeaux. L’AOC Fronsac est réparti sur les communes de Fronsac, Saint Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans, et Galgon.
Fronsac est un vieux territoire viticole formé de vallons. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur une superficie de 830 hectares, pour une production annuelle de plus de 44.000 hectolitres. Situé au confluent de deux rivières, la Dordogne et l’Isle, l’eau y est omniprésente. Cette présence de l’eau concourt à créer un microclimat qui diminue le risque de gelées nocturnes au printemps, tout en atténuant la chaleur en période estivale. Le vignoble de Fronsac est installé sur les pentes de collines bien ensoleillées. Les sols sont relativement divers : alluvionnaires en bas de côte et argilo-calcaire en montant sur les buttes. Dans certaines zones, affleure un calcaire à astéries. Le substrat est constitué de “molasses du Fronsadais”, un mélange d’argiles et de grès. Bien drainés, les terrains permettent au Merlot et au Cabernet Franc qui composent ce vin de s’épanouir pleinement, avec une bonne maturation.
Parés d’une belle couleur rubis, les vins de Fronsac possèdent des nez intenses et distingués qui exhalent des arômes de fruits rouges et de poivre, voire de boîte à épices. En bouche, ils séduisent par leur corps et leur belle consistance. Bien charpentés, avec des tannins solides mais jamais agressifs, ils ont une excellente aptitude au vieillissement. Assemblés à partir de Merlot et de Cabernet Franc, ce sont des vins racés, charnus, à la personnalité complexe. On relèvera particulièrement les Fronsac du Château de Carles, du Château de la Rivière, du Château Moulin Haut-Laroque ou du Château de la Dauphine.
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Avis des experts

Wine Enthusiast
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Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M.FRANCESCO F. Publié le 18/03/2013
Trés bon vin a petit prix
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Note et avis de M.OLIVIER S. Publié le 01/04/2015
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Note et avis de M.PIERRE R. Publié le 13/05/2013
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Note et avis de M.MATHIEU L. Publié le 27/02/2013
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