Château Respide-Médeville

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5Voir les 45 avis
Château Respide-Médeville
Château Respide-Médeville est la propriété d'une illustre famille du sauternais. C'est à René Médeville que revient le mérite d'avoir su s'imposer comme un grand artisan de Sauternes, dans la région de Bordeaux, en pratiquant des techniques de conservation de longue durée qui font aujourd’hui la renommée du Château Gilette. Son fils Christian lui succède en 1959 et fait encore évoluer la technique de vieillissement des fameux anciens millésimes avec le succès que l’on sait. Il élargit ses domaines en y intégrant le Château Respide-Médeville, et s’affirme bientôt non seulement en éminent technicien de la vigne, mais aussi en esthète de ce vin si singulier qu’est le Sauternes.

Christian Médeville s’occupe avec passion des 3 domaines : Château Gilette, Château Les Justices et Château Respide-Médeville et ses efforts portent leurs fruits. En 2004, sa fille Julie reprend le flambeau avec son mari, Xavier Gonet, œnologue issu d’une très ancienne famille de viticulteurs champenois de la Côte des Blancs. Les Champagnes Gonet-Médeville naissent en 2000 sur la base d’un vignoble de 7.5 hectares de Premiers et Grands Crus et poursuivent avec passion l’aventure viticole de la famille.

Plus d'informations sur le site des vins de Respide-Médeville

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Achetez vos vins Respide-Médeville au meilleur prix en vente privée !

Site noté
13300 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Château Respide-Médeville

Château Respide-Médeville blanc 2014

87/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

« Nez magnifique, très cristallin et fumé, arômes d'aiguille de pin, fruits blancs, acacia, menthol, grande minéralité, bouche généreuse, charnue, très aromatique et énergique. Racé et pur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017).

Château Respide-Médeville rouge 2013

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

« Le rouge 2013 est une belle réussite et présente un niveau de concentration supérieur à la moyenne de l'année. Si les tanins sont encore en relief, la matière est présente. Ce vin évoluera gracieusement sur cinq bonnes années. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Dame de Respide 2013 - Second vin du Château Respide-Médeville

Dame de Respide est un second dévoilant au nez des notes de fruits noirs (cassis, mûre) associées à une touche de bois fumé. C'est un Graves ample et bien fait, offrant un beau soyeux en bouche, qui démontre une belle maîtrise dans son élevage. A réserver à une belle pièce de viande rouge ou une volaille rôtie...

Château Respide-Médeville 2013

15,5/20 RVF

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

« Belle vivacité dans le blanc 2013 qui présente une expression fraîche du sauvignon et le caractère exotique et épicé du sémillon et de la muscadelle. Son équilibre fringuant en final lui permettra de bien évoluer sur trois à cinq ans. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF).

Château Respide-Médeville 2012

15/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

« Le rouge 2012 s'exprime avec des tanins délicats, mais encore un peu fermes. Son fruit est juste, croquant et désaltérant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Un rouge ample, riche et puissant avec des tanins serrés mais fins. La finale se révèle très longue, dotée d'un bel équilibre !

Dame de Respide 2012 - Second vin du Château Respide-Médeville

Dame de Respide est un second dévoilant au nez des notes de fruits noirs (cassis, mûre) associées à une touche de bois fumé. C'est un Graves ample et bien fait, offrant un beau soyeux en bouche, qui démontre une belle maîtrise dans son élevage. A réserver à une belle pièce de viande rouge ou une volaille rôtie...

Château Respide-Médeville 2012

14,5/20 Bettane & Desseauve

-

16/20 RVF

« Des notes vanillées ressortent en attaque de bouche dans le blanc 2012, qui dévoile une matière de très belle ampleur et possédant du gras. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un blanc au nez fin, riche et complexe, ample en bouche, généreux, doté d'un fruit d'une belle maturité. La finale longue et fraîche, au parfait équilibre !

Château Respide-Médeville 2011

15/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

« Très racé, le nez affiche un fruit mûr et intense, des notes d’épices douces, de fumée, cacao et cuir, la bouche est franche, charnue, avec des tannins raffinés, de la minéralité et de la fraîcheur. Harmonie, distinction naturelle, équilibre et potentiel pour cette belle bouteille. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un rouge ample, riche et puissant avec des tanins serrés mais fins. La finale se révèle très longue, dotée d'un bel équilibre !

Château Respide-Médeville - Graves blanc 2011

Commentaire de dégustation Vinogusto **** : “Un grave blanc élégant, assemblage de Sémillon et sauvignon avec une pointe de Muscadelle, d'un excellent rapport qualité/prix, il siéra pour tous les repas festifs, en famille, entre amis ou en amoureux. Une valeur sûre qui évoluera élégamment en cave pendant 2-3 ans au minimum.”

Château Respide-Médeville - Graves 2010

Le Graves rouge Respide-Médeville offre un nez complexe de fruits mûrs, une belle ampleur en bouche, de la richesse et de la puissante, avec des tanins serrés mais fins. La finale se révèle très longue, dotée d'un bel équilibre. Un très belle bouteille !

Château Respide-Médeville - Graves 2010 Blanc sec

Nouveau millésime, le 2008 était noté : RVF 15,5/20
S'ouvrant sur un nez fin, complexe et riche, ce blanc de Graves est ample, généreux, dont le fruit est d'une belle maturité, et offre une finale longue et fraîche, à l'équilibre parfait. A saisir !

Château Respide-Médeville - Graves 2006 Rouge

Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15,5/20
« Couleur pourpre. Nez fin, riche, complexe. La bouche offre des notes épicées et poivrées avec beaucoup de finesse et d'harmonie. Bel équilibre. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

Château Respide-Médeville - Graves Rouge 2005

Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20
« Robe noire, nez épanoui, mûr et très complexe, bouche puissante et riche, avec de beaux tanins serrés et une longue finale fraîche et équilibrée. Superbe élégance. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)

Château Respide-Médeville - Graves Blanc 2006

Notes : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14/20
« Arôme très net mais discret de miel de fleurs, très fidèle à un type classique de blancs du sud des Graves, très sec, tendu, avec une précision supérieure à celle des millésimes précédents. » (Le Grand Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)

Château Respide-Medeville Blanc 2005

RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
Comme le rouge, le blanc 2005 est aussi très équilibré, avec un nez complexe, dans un registre différent des traditionnels arômes du sauvignon, cépage qui compose ce vin à 50%, l’autre part étant assurée par le sémillon. Ce blanc sec est d’une grande tenue et il exprime parfaitement le style des vins de Graves, son terroir y est pour beaucoup et la qualité de la vinification souligne cette typicité. Un excellent blanc qui ravira les papilles des convives autour d’un gratin de fruits de mer.