Château d'Aurilhac 2009 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

87-89/100

Robert Parker

-

1*Étoile

Hachette

« Les lecteurs de la première heure savent qu’Aurilhac est un bordeaux sans prétention figurant parmi mes favoris. Ce médoc superbement réalisé offre beaucoup de qualité pour son prix. Ce 2009 révèle de copieux arômes de cerise noire, de cassis, des accents terreux, et des notes d'épices mêlées d’un fin boisé. Avec une texture fondante, la bouche longue et juteuse suggère qu’il sera bon à boire pendant 5 à 7 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin

Caractéristiques du vin

Domaine

Château d'Aurilhac

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2009

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Terroirs

plateau d'argile, de sable et de graves

Elevage

12 mois en barriques dont 25 % renouvelées chaque année

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

les raisins sont soumis à une sélection très attentionnée et subissent une vinification traditionnelle

Vendanges

à maturité optimale

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre aux reflets grenat

Nez

expressif, sur des arômes de fruits noirs, cassis, mûres, de réglisse et d'épices avec des nuances toastées et vanillées

Bouche

de la fraîcheur et du volume, des tanins mûrs, des notes de fruits bien mûrs, une finale longue

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un carré d'agneau et son gratin dauphinois, des ris de veau aux morilles, un coq au vin, un filet de sanglier...

Château d'Aurilhac

Plus d'information sur Château d'Aurilhac

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2013) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

D'année en année, ce cru confirme sa qualité au fur et à mesure que ses vignes prennent de l'âge. Son 2009 possède un vrai potentiel de garde, qu'annonce la jeunesse de la robe aux reflets violines. Le bouquet, qui mêle cassis, réglisse, vanille et tabac, ainsi que le palais soutenu de tanins bien enrobés, se montrent charmeurs tout en confirmant les promesses de la présentation. Un vin gourmand à laisser trois ou quatre ans en cave.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2010) 87-89/100 Bon vin

A propos du vin :

Les lecteurs de la première heure savent qu’Aurilhac est un bordeaux sans prétention figurant parmi mes favoris. Ce médoc superbement réalisé offre beaucoup de qualité pour son prix. Ce 2009 révèle de copieux arômes de cerise noire, de cassis, des accents terreux, et des notes d'épices mêlées d’un fin boisé. Avec une texture fondante, la bouche longue et juteuse suggère qu’il sera bon à boire pendant 5 à 7 ans.

Avis client

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