Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2** Etoiles Guide Hachette, Médaille d'Or au Concours de Bordeaux
Château Barateau, Cru Bourgeois du Haut-Médoc, est l’une des très bonnes affaires de la rive gauche. Nous avons réservé pour vous, les dernières bouteilles encore disponibles de son excellent cru 2000. Issu d'un assemblage à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il est doté d’une bonne structure et d'une belle palette aromatique de fruits rouges, soutenue par un boisé finement dosé. Parfait à la dégustation et au potentiel intéressant, il représente l'excellente affaire que recherche tout bon amateur...

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Domaine :
Château Barateau
Millésime :
2000
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Pour moitié d'une belle croupe argilo-calcaire proche de Saint-Julien et pour l'autre d'un plateau graveleux proche de Pauillac
Elevage :
12 mois en barriques de chêne français dont 30% en fût neufs
Oeil :
Belle robe d'un rubis/grenat soutenu
Nez :
Charmeur aux arômes de fruits rouges bien murs accompagnés d'une touche mentholée, réglissée
Bouche :
L'attaque est puissante mais bien équilibrée, très ronde avec des tannins soyeux. La finale s'épanouit avec facilité dans la continuité
Boire à partir de :
Maintenant
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17°
Accords mets/vins : Un filet ou une côte de bœuf, des côtelettes d’agneau grillées, un gigot aux flageolets, une côte de veau, un magret de canard poivre vert, des pâtes fraîches aux truffes, une poularde truffées, un saint nectaire…
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Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
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