Les Allées de Cantemerle 2012 - Second vin du Château Cantemerle
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Bettane & Desseauve
Pour ce millésime 2012, Les Allées de Cantermerle continue dans la lignée des vins du Médoc souples et élégants, à boire jeune. C'est dans la fraîcheur de ses arômes subtiles de café et de fleurs sauvages que ce vin friand et délicat s'appréciera le mieux. Un excellent second !
Caractéristiques
Domaine
Château Cantemerle
Cuvée
Les Allées de Cantemerle
Millésime
2012
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
82% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 10% Cabernet Franc
Terroirs
sols de graves et de silices du quaternaire
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation des cépages séparément, en cuve bois, pendant 6-8 jours à 26 -28°C. Macération de 28 à 30 jours
Élevage
12 mois en barriques
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre et profonde
Nez
arômes de café et de fleurs sauvages
Bouche
souple et élégant. Faible acidité et tanins fins.
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur un gigot d'agneau, une poêlée de cêpes, un camembert rôti...
Château Cantemerle
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 16 avis
Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 25/11/2018
un joli bien fait et sans prétention mais trés agréable
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Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 07/10/2020
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Note et avis de Mme SUSANNE B. Publié le 04/08/2020
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Note et avis de Mme SAMIA G. Publié le 13/06/2020
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Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 30/09/2019
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE H. Publié le 07/04/2019
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Note et avis de M. MICHEL M. Publié le 30/05/2018
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Note et avis de M. SYLVAIN P. Publié le 27/12/2017
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Note et avis de M. EMILE D. Publié le 20/05/2017
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Note et avis de M. CHARLES O. Publié le 11/05/2017
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