Les Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2016 - Second vin
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
Cité
Hachette
-
Recommended
Vinous
« Un plaisir immédiat »
« Il suffit de patienter quelques instants pour que les arômes de cassis et un boisé fin se révèle à l'aération. Les tanins denses se manifestent encore et une certaine fraîcheur demeure au palais, mais ce ne sont que des signes de jeunesse. Un vin authentique, sans artifice, conclut un dégustateur. » (Guide Hachette des Vins - 2020) - Tout en finesse, c'est une véritable invitation au 1er vin !
Caractéristiques
Domaine
Château Cantemerle
Cuvée
Les Allées de Cantemerle
Millésime
2016
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
78% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 8% Cabernet Franc
Terroirs
Sols silico-graveleux du quaternaire
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Fermentation pendant 6-8 jours à 26-28°C et macération de 28 à 30 jours
Élevage
12 mois en cuve et barrique de chêne français
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
Il dévoile des arômes de fruits noirs sur une trame boisée
Bouche
Avec des tanins aériens et une mâche très douce, le vin montre une fraîcheur appétissante, beaucoup de finesse et une finale relevée par une explosion aromatique inattendue
Servir
À 17-18°C
Boire à partir de
2021
Boire avant
2025
Production
160 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur des plats conviviaux comme un poulet rôti, une blanquette de veau, une escalope à la crème...
Château Cantemerle
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Il suffit de patienter quelques instants pour que les arômes de cassis et un boisé fin se révèle à l'aération. Les tanins denses se manifestent encore et une certaine fraîcheur demeure au palais, mais ce ne sont que des signes de jeunesse. « Un vin authentique, sans artifice », conclut un dégustateur.
A propos du domaine :
Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2018) Recommended
A propos du vin :
Les Allées de Cantemerle 2016 est un vin franc et fruité, à boire maintenant et dans les prochaines années. Il s'agit d'une démonstration solide de ce que peut produire ce second vin de Cantemerle.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 22/09/2023
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