Les Allées de Cantemerle 2010 - Second vin du Château Cantemerle
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Vin "Réussi" au Guide Hachette 2014
« Charmeur par ses parfums de fruits confits et sa rondeur en bouche, le second vin, les Allées de Cantermerle. On l'appréciera dans sa jeunesse. » (Le Guide Hachette des Vins 2014). Elevé comme son aîné, ce deuxième vin, issu des jeunes vignes du domaine en possède l'authenticité et la personnalité avec l'avantage d'être prêt à être dégusté dès ses premières années. Un 2010 à découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Château Cantemerle
Cuvée
Les Allées de Cantemerle
Millésime
2010
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
87% Cabernet Sauvignon - 13% Merlot
Terroirs
graves et silices du quaternaire
Viticulture
Egrappage total
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation : 6-8 jours à 26 -28°C, macération: 28 à 30 jours
Élevage
12 mois en barriques de chêne français dont 20% sont neuves
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre et profonde
Nez
sur des notes de fruit (cassis), une nuance vanillée
Bouche
attaque ample et ferme, des tanins bien mûrs, bel équilibre
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2022
Production
160 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...<br/>
Château Cantemerle
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FERRANTINI M. Publié le 07/08/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JULIEN F. Publié le 27/07/2015
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