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Les Allées de Cantemerle 2011 - Second vin du Château Cantemerle

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5
3.2/5 (9 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

« Bien défini, léger parfum de réglisse, boisé discret, frais en finale, bien fait » (Le Guide Bettane et Desseauve 2014). Ce second affiche la même élégance que son ainé, et s’ouvre sur un très joli nez de cassis et de tabac, où l’on retrouve les parfums dominants de son terroir. En bouche, les tanins sont soyeux, la finesse et la fraîcheur dominent, l’ensemble est aérien, totalement fondu. Un excellent second !

Caractéristiques

Domaine

Château Cantemerle

Cuvée

Les Allées de Cantemerle

Millésime

2011

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc

Terroirs

graves et silices du quaternaire

Viticulture

Egrappage total

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation : 6-8 jours à 26 -28°C, macération: 28 à 30 jours

Élevage

12 mois en barriques de chêne français dont 20% sont neuves

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre et profonde

Nez

très joli nez de cassis et de tabac, où l’on retrouve les parfums dominants de son terroir

Bouche

les tanins sont merveilleusement soyeux, la finesse et la fraîcheur dominent, l’ensemble est aérien, totalement fondu

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2023

Production

160 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur une cuisine l&eacute;g&egrave;re, des volailles, un plateau de fromages...<br/>

Château Cantemerle

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Haut-Médoc

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Bien défini, léger parfum de réglisse, boisé discret, frais en finale, bien fait.

A propos du domaine :

Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5

3.2/5

sur 9 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 15/02/2016

une bonne bouteille pour l’appellation, mais sans intérêt particulier.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 12/05/2015

pas décu, bon rapport Q/P

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. MICHAEL C. Publié le 29/07/2014

Première bouteille bouchonné...J'attend d'ouvrir la deuxième.

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ARNAUD G. Publié le 26/12/2017

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 24/04/2017

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 27/03/2017

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GILLES C. Publié le 03/03/2015

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MARC P. Publié le 19/08/2014

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