Moulin de La Lagune Haut-Médoc 2019 - Second vin BIO

La Lagune n’a pas été récompensée par la météo ces derniers millésimes pour sa courageuse viticulture bio. Sous le contrôle de son administratrice, Caroline Frey, le vin a bien progressé ces dernières années, avec des assemblages à plus grand pourcentage de cabernet-sauvignon et des extractions de tannin plus élégantes. C’est de mieux en mieux.

Le nez est brillant, la bouche est sombre et assez sérieuse. Pas d'acidité massive, mais le fruit est d'une belle finesse : il est sculpté et équilibré, voire voyant et brillant. Un style linéaire avec une poussée du début à la fin, puis un fort caractère mentholé en fin de bouche. 2022-2027

Premier cru classé rencontré par le visiteur arrivant de Bordeaux par la route des vins du Médoc, ce château a été racheté en 2000 par Jean-Jacques Frey, homme d'affaires déjà détenteur de maisons prestigieuses en Champagne et dans la vallée du Rhône. De notoriété ancienne, La Lagune associe une élégante chartreuse du XVIIIes., de superbes chais, un vaste vignoble (110 ha dont 75 pour le grand vin) et un terroir de choix – de fines graves sablonneuses. Autant d'atouts mis en valeur par une équipe dynamique autour de Caroline Frey, fille du propriétaire et œnologue du domaine depuis 2004. Le domaine est certifié bio depuis le millésime 2016.

 

Situé à l’entrée du Médoc, ce cru impose son style caractéristique, exprimant toujours beaucoup de finesse et d’élégance. Piloté par Caroline Frey depuis 2004, le cru a produit une série de millésimes de très bon niveau qui lui permettent de s’insérer au sommet de son appellation. Il faut dire que le château a toutes les cartes en main pour triompher : un terroir très intéressant, homogène, et un outil de vinification dernier cri. Voilà une valeur sûre qui a néanmoins été douloureusement frappée par les aléas climatiques de ces derniers millésimes.

Un rouge riche avec des saveurs de prune et de baies avec quelques noix. Corps moyen et tannins crémeux. Notes de baies et de feuilles, ainsi que de chocolat noir. Caractère solide. Issu de raisins en culture biologique. Même propriétaire que La Lagune. À boire après 2024.

Le nez est fruité et offre une certaine jutosité, de la puissance ainsi que de la pureté dans son fruit. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/éclatant, de cerise éclatante et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de muscade, de poivre ainsi qu’à des pointes d’épices et à une subtile pointe de tabac frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame minérale ainsi qu’une fine suavité. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/acidulée, de cerise Bigarreau juteuse/acidulée et plus légèrement de groseilles associées à des touches de lys, de bleuet, à des pointes de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et de moka. Les tannins sont sapides et racés. Bonne longueur.