Château Sénéjac - Petit Sénéjac 2012

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

De belle présentation, le Petit Sénéjac 2012 s'exprime sur des notes toastées de tabac, de cuir et de sous-bois. En bouche, l'attaque est riche, toute en rondeur, avec des tanins souples et concentrés. Beaucoup de caractère pour ce second vin équilibré et complexe.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Sénéjac

Cuvée

Petit Sénéjac

Millésime

2012

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

69% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Terroirs

sols de graves profondes

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Élevage

8 à 10 mois en barriques

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat

Nez

arômes de sous-bois, de tabac, de cuir

Bouche

riche, ronde avec des tanins souples et concentrés. Equilibrée et complexe.

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes rouges, du gibier, des terrines de campagne...

Château Sénéjac

Plus d'information sur Château Sénéjac

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

À l'extrême sud du Médoc, le château Sénéjac est la propriété de la famille Bignon-Cordier, à qui appartient également le château Talbot ; c'est Nancy qui dirige les deux propriétés. Sénéjac applique aujourd'hui la culture raisonnée.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

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