Note : 89/100 Gilbert & Gaillard
« Robe d'un rouge soutenu, jeune. Au nez belle alliance de fruits rouges et noirs et de tonalités boisées. En bouche de la sève, des tanins, du fruit. Un millésime 2009 charpenté, charnu et élégant. » (Le Guides des Vins 2011 Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Domaine
Château Grand Tayac
Millésime
2009
Appellation
Margaux
Région
Bordeaux
Cépages
70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Terroirs
Graves profondes, argilo-calcaire
Viticulture
rendements volontairement limités favorisent la pleine maturité des raisins
Vendanges
manuelles
Vinification
marquée par le mariage réussi de l'oenologie moderne et le respect des traditions
Élevage
14 mois en barriquede chêne français (40% de barriques neuves chaque année)
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge rubis
Nez
des arômes fruités et floraux, des épices et des notes torréfiées
Bouche
puissante et ample, une belle persistence aromatique
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Apogée
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur de l'agneau rôti...<br/>
Château Grand Tayac
Margaux
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 26/03/2019
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Note et avis de M. PASCAL P. Publié le 16/10/2016
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Note et avis de M. GUILLAUME M. Publié le 03/10/2012
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