Château Kirwan 2012 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2/5 (1 clients)

90+/100

Robert Parker

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

RVF

-

1*Étoile

Hachette

« Si la teinte de ce vin est soutenue, son bouquet est pour l'heure plus discret, laissant poindre à l'aération quelques notes de myrtille, de prunelle et de santal. Souple et suave en attaque, le palais est structuré par un boisé et des tanins fins et élégants. Seule la finale se montre encore un peu tendue et appelle quelques années de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Kirwan

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2012

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

68% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Terroirs

sols de graves

Vendanges

manuelles

Elevage

18 mois en barriques

Production

7830 caisses

Viticulture

raisonnée

Vinification

levures sélectionnées, températures de fermentation autour de 25°C. Fermentation alcoolique et malolactique simultanées en cuves inox, macération de 18 à 25 jours

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis intense

Nez

arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis, myrtille), des notes d'épices, de baies roses et de vanille

Bouche

attaque moelleuse, développement onctueux, tanins très fins, acidité équilibrée. Finale sur des notes de cerises bien mûres et de torréfaction.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2026

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages affinés...

Château Kirwan

Plus d'information sur Château Kirwan

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Heureuse évolution en bouteille, encore un peu marqué par de la réduction mais avec une texture, des nuances aromatiques et une qualité de tannin plus fines qu'en 2010. Vin de style et de caractère.

A propos du domaine :

Un nouveau et magnifique cuvier ayant nécessité un investissement considérable pour une propriété encore familiale aidera le cru à aller de l’avant. Sur un terroir très homogène et typique de Margaux, le cru peut produire des vins de grand style !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Si la teinte de ce vin est soutenue, son bouquet est pour l'heure plus discret, laissant poindre à l'aération quelques notes de myrtille, de prunelle et de santal. Souple et suave en attaque, le palais est structuré par un boisé et des tanins fins et élégants. Seule la finale se montre encore un peu tendue et appelle quelques années de garde.

A propos du domaine :

Commandé par une belle demeure du XIXe s. entourée d'un parc de 2 ha aux arbres centenaires, le domaine étend ses 37 ha de vignes en haut du plateau de Cantenac, terroir de choix s'il en est, pour les deux tiers sur une croupe de graves autour du château et sur des terres plus argileuses, à l'ouest. Propriété depuis 1925 des Schÿler, l'une des plus anciennes familles du négoce bordelais (XVIIIe s.), Kirwan - du nom de son premier propriétaire irlandais - est aussi l'un des hauts lieux de l'oenotourisme médocain.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 90+/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Propriétaire du cru, la famille Schÿler souhaite le hisser parmi les références de l’appellation. Elle a, pour y parvenir, consenti d’importants investissements et une nouvelle phase de travaux vient de démarrer. Sous la houlette de Philippe Delfaut, le cru a gagné en raffinement et en élégance, mais certains vins nous sont néanmoins apparus un peu stricts ces dernières années. Est-ce une phase temporaire ? Il faudra les suivre de près. À noter également que Kirwan est devenu l’une des références en matière d’accueil œnotouristique dans le Médoc.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 01/10/2017

Pour un Margaux classé c'est un peu juste. ça manque de consistance et l'on soupçonne à peine un nez fruité. Je ne pense pas que la garde lui apportera quelquechose

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