Château Les Grands Chênes Médoc 2017 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Le Figaro

-

93/100

James Suckling

-

92/100

Yves Beck

-

90-91/100

Vert de Vin

-

89/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

gourmand
viande rouge
prêt à boire
cru bourgeois
séduisant

« Pourpre violacé. Bouquet intense, frais et fruité, effluves de baies noires. Touche florale. Mise en bouche friande où je relève un peu de notes chocolatées. Au palais, le vin est agréable, équilibré et d’intensité moyenne. Les tannins ont du grain et sont en symbiose avec la structure. Bonne fraîcheur en fin de bouche. Un vin gourmand que l’on pourra savourer dans sa jeunesse, mais qui a néanmoins du potentiel. » (Yves Beck 2018) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Les Grands Chênes

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2017

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Graves et argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve bois thermorégulée de petite capacité, fermentation malolactique pour partie en barriques neuves

Élevage

16 mois en barriques

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Beau rouge violet foncé avec une teinte violette et un noyau noir

Nez

Bouquet aromatique avec des épices embaumantes, des pruneaux et des baies foncées. Des notes de vanille en arrière-plan

Bouche

Bien structuré avec des tanins fermes mais équilibrés et une bonne longueur aromatique. Des notes de menthol, florales et de cerises

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2022

Boire avant

2032

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec un grenier médocain, une poêlée de cèpes ou encore un contre-filet de bœuf rôti

Château Les Grands Chênes

Plus d'information sur Château Les Grands Chênes

Médoc

Le vin du medoc, un savoir-faire d'excellence   

Cette région se situe sur la rive gauche de la Gironde, plus précisément là où, au nord, elle réalise sa jonction avec l'océan Atlantique en formant une presqu'île, ou plus schématiquement entre Bordeau et la pointe de celle-ci. On distinguera parfois un axe Nord/Sud ("Bas-Médoc/Haut-Médoc"), avec le nord de la région comme terre de prestige historique, et qui historiquement correspondait seule à la désignation "Médoc". On distinguera encore les Landes du Médoc, la partie continentale, et le médoc viticole, côtier, où est produit l'essence du vin du médoc. L'AOC "Médoc" s’étend donc sur 5.800 ha, et la vigne y est une culture prospère et historique : on y produit jusqu'à 285.000 hectolitres de vin rouge du médoc chaque année. 
Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.

Un vin patrimonial 

Le Médoc est d'ailleurs une terre de vins depuis l'antiquité romaine où elle se fait déjà connaître pour son commerce de vin et d'ambre à travers l'Empire. Le Moyen-Age contribuera à son rayonnement comme route de pèlerinage religieux et culturel, terre accueillante et prospère qu'arpentent les voyageurs en route vers Saint Jacques de Compostelle sans oublier d'en savourer le vin toujours célèbre. Cet âge d'or atteindra un paroxysme au XVIIIème et XIXème siècle qui voient l'apparition de crus restés légendaires depuis : château Labadie et château Lafitte (haut médoc et vin peuvent faire très bon ménage !) font grand bruit à l'Exposition Universelle de 1855. Il faut citer, comme autres grands crus apparus depuis lors, les vins château de by ou encore le vignoble de poitevin qui égalent en qualité ces crus ayant marqué l'Histoire. 
Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.
Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, on peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Les raisons d'une excellence 

Un grand vin n'apparaît jamais par hasard, mais en général par la confluence de conditions géographiques et météorologiques idéales et d'un savoir-faire unique. C'est en l'occurrence tout-à-fait le cas puisque le Médoc jouit d’une situation géographique très avantageuse qui fait également le bonheur des vins de Bordeaux, grande ville voisine. Le climat du sud de la France est l'un des meilleurs au monde pour la culture de la vigne : un ensoleillement abondant, une humidité modérée mais suffisante au bon développement de nombreux végétaux, des étés longs et chauds et un mois de septembre plus doux sont autant d'éléments essentiels au bon développement du raisin qui se gorgera de saveurs au fil de la saison chaude sans pour autant périr d'une chaleur excessive. 
On trouve également dans le Médoc un sous-sol exceptionnel, déjà remarqué et admiré à l'Antiquité, constitué de croupes graveleuses adaptées à la viticulture, et encore optimisé depuis par l'assèchement de certains marais et par le travail des vignerons depuis 2000 ans qui nourrissent et entretiennent cette terre fertile dans le but d'améliorer toujours la qualité des vins. Le résultat est une saveur unique et surprenante : des tannins intenses qui se font jour sur la trame d'un vin équilibré et structuré ; défini essentiellement par sa puissance mais néanmoins corsé. Ils s'affinent sur 5 à 10 ans pour éviter une jeunesse qui peut les rendre trop tanniques. A noter néanmoins qu'on trouve aussi dans le médoc des vin nés de sols argilo-calcaires au caractère différent : fins, élégants et subtils, ils peuvent contrairement à leurs cousins graveleux être savourés même jeunes.

Plus d'information sur les vins Médoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

 L'une des nombreuses propriétés de Bernard Magrez, célèbre propriétaire de Pape Clément, acquise en 1998. Établi sur une croupe de graves dominant l'estuaire, ce vaste cru (96 ha), qui abrite les vestiges d'une ancienne forteresse du XVIes., fait preuve d'une belle régularité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette propriété du nord du Médoc, reprise en 1998 par Bernard Magrez, a toujours produit des vins solidement constitués et francs. Ils sont vinifiés dans l'esprit de celui de toutes les propriétés du groupe, et expriment richesse, puissance, concentration, sur un support boisé imposant, tout en préservant une agréable fraîcheur en finale. Les amateurs de ce style de vins démonstratifs y trouveront leur compte.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 93/100

A propos du vin :

Un rouge raffiné et équilibré aux notes de cassis, de chocolat et de noisette. Ce que l'on remarque vraiment, c'est la finesse et l'équilibre des tanins, qui donnent au vin longueur et sang-froid. Belle finition. À boire maintenant, mais meilleur en 2022.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2018) 93/100

A propos du vin :

Vin structuré, ample, fruité, notes d'élevage, tannins ronds et croustillants, juteux, finale tendue et longue.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2018) 92/100

A propos du vin :

Pourpre violacé. Bouquet intense, frais et fruité, effluves de baies noires. Touche florale. Mise en bouche friande où je relève un peu de notes chocolatées. Au palais, le vin est agréable, équilibré et d’intensité moyenne. Les tannins ont du grain et sont en symbiose avec la structure. Bonne fraîcheur en fin de bouche. Un vin gourmand que l’on pourra savourer dans sa jeunesse, mais qui a néanmoins du potentiel.

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2018) 90-91/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche

A propos du vin :

Le nez est frais, concentré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et plus légèrement de minéralité, de fleurs fraiches associées à des touches de poivre de Sichuan, de thé ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices douces, à une subtile pointe de lys et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, précise, droite et offre de la tension, une jolie guideline, une jolie fraicheur, du gras, une jolie matière, de la rondeur ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cassis charnu/frais associées à de petites notes de fraise croquante, de baies rouges juteuses/fraiches, à une subtile pointe de lys ainsi qu’à de fines touches de toasté, d’amande toastée et d’épices douces. Les tannins sont fins et légèrement secs. Présence d’une discrète pointe de café sur la fin de bouche/persistance.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vin noté (guide 2018) 89/100

A propos du vin :

Le bouquet est fumé et plein de cerises noires. Le vin est corsé, énergique et vibrant se déploie avec des fruits rouges sombres. Buvez maintenant pour la sensation et conservez pour la pointe de chocolat noir qui se prolonge jusqu'à la finale teintée de fruits et d'espresso.

Avis client

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