Château Les Grands Chênes 2007 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 87-89/100, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16/20, RVF 15/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Robe sombre. Nez d'une grande finesse. Matière dense, ample, suave. Belle fraîcheur, avec de la longueur. Trame tannique solide mais sans aucune rudesse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un beau Médoc avec de la concentration, du fruit, des tanins souples, une belle acidité et une longue finale. • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Les Grands Chênes

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2007

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Merlot 45% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

Terroirs

60% Graves et 40% Argilo-Calcaire

Viticulture

traditionnelle, âge moyen de la vigne : 30 ans

Vinification

En cuve bois thermorégulée de petite capacité, fermentation malolactique pour partie en barriques neuves (30% du volume)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profond

Nez

dévoile des fruits rouges et noirs et des notes d’un boisé élégant

Bouche

de la concentration, du fruit, des tanins souples, une belle acidité et une longue finale

Boire à partir de

2013

Boire avant

2017

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un foie gras chaud aux pommes, des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>

Château Les Grands Chênes

Plus d'information sur Château Les Grands Chênes

Médoc

Au nord de la péninsule médocaine s’étend le vaste territoire de l’AOC Médoc. Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.

Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, ont peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. La superficie des vignes pouvant revendiquer l'appellation s'élève à 5.740 hectares pour une production tournant autour des 275.000 hectolitres. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.
Plus d'information sur les vins Médoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

 L'une des nombreuses propriétés de Bernard Magrez, célèbre propriétaire de Pape Clément, acquise en 1998. Établi sur une croupe de graves dominant l'estuaire, ce vaste cru (96 ha), qui abrite les vestiges d'une ancienne forteresse du XVIes., fait preuve d'une belle régularité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette propriété du nord du Médoc, reprise en 1998 par Bernard Magrez, a toujours produit des vins solidement constitués et francs. Ils sont vinifiés dans l'esprit de celui de toutes les propriétés du groupe, et expriment richesse, puissance, concentration, sur un support boisé imposant, tout en préservant une agréable fraîcheur en finale. Les amateurs de ce style de vins démonstratifs y trouveront leur compte.

Avis client

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