Clos Manou 2014

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

On apprécie le raffinement du nez, cassis, mûre, violette, fumée, la bouche ample, tout aussi aromatique et précise, avec une trame solide mais pas agressive et surtout une belle suite. Potentiel et énergie.

A propos du domaine :

Les vignes de Françoise et de Stéphane Dief sont sur la commune de Saint-Christoly, et grâce à une vinification et un élevage sous bois des plus subtils, ils en extraient le clos-manou, avec l’intention de produire un vin de garde, très pur et d’une grande perfection de style. Pour le petit-manou, une partie de la récolte est maintenant élevée en œuf béton de sept hectolitres. Ce sont des rouges profondément ancrés dans le terroir médocain, avec la charpente nécessaire au vieillissement. L’ambitieuse cuvée clos-manou fait preuve d’un grand savoir-faire mais le deuxième vin petit-manou mérite également le détour.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Toujours aussi rigoureux et inspirés, les Dief présentent avec leur grand vin un médoc qui annonce son caractère affirmé par une robe sombre et profonde et par des parfums puissants de cassis mûr, d'épices et de réglisse. Au diapason, le palais se révèle suave, intense et très élégant, structuré par des tanins fins et un boisé racé.

A propos du domaine :

En 1998, Stéphane Dief et son épouse Françoise louent 12 ares pour créer leur vignoble. D'achats de parcelles en acquisitions de petits crus soigneusement sélectionnés, leur propriété s'étend aujourd'hui sur 17 ha, avec quelques vignes très anciennes, notamment une petite parcelle de merlot pré-phylloxérique plantée en 1850. Elle est devenue une référence en Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Situé à Saint Christoly-du-Médoc, Clos Manou 2014, était un peu froid au nez quand je l'ai goûté. Cependant, il est certainement bien défini avec les fruits noirs teintés de cèdre et de tabac; sous-bois et Earl Grey émergent avec le temps. La bouche mi-corsée révèle des tanins croquants, une belle symétrie, une pointe d'épice avec une précision impressionnante, et une finale soutenue. C'est un superbe Médoc, qui aura encore une décennie devant lui et voire davantage. Un plaisir à boire.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Nous sommes toujours sous le charme du 2014 qui arrive à un beau niveau de maturité, a conservé son fruit et son soyeux gourmand.

A propos du domaine :

Cette petite propriété de 18 hectares, située au nord du Médoc, sur la commune de Saint-Christoly, est gérée avec passion par Françoise et Stéphane Dief. Le travail de la vigne soigné et les vinifications parfaitement maîtrisées offrent aux vins à la fois du charme et de la profondeur. Une belle découverte à l’écart de la route des grands crus classés et un rapport qualité-prix remarquable.

James Suckling

A propos du vin :

Pour un Médoc, c'est un vin assez sérieux avec le genre de puissance tannique que l'on attend d'un cru classé. Les arômes de cassis et de mûre sont mûrs mais il n'y a aucun soupçon de surmaturité; plutôt le goût est frais et élégant. La finale est sèche et très solide.