Clos Manou 2008

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

Notes : Robert Parker 87-88, Jean-Marc Quarin 16,5/20, Decanter 16***
« Clos Manou, propriété bien gérée dans le nord du Médoc, a concocté un assemblage de 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot et le reste en petit verdot qui a atteint 13,5% d'alcool naturel, ce qui peut être un record pour un vin de cette région. Des arômes de cerises noires douces, cassis, de terreau et sous bois pour ce séduisant 2008, mûr et rond aux tannins souples.... » (Wine Advocate Fév. 2012 - Robert Parker) • Livraison en caisse bois d’origine pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Manou

Millésime

2008

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 4% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot

Terroirs

60% argilo-calcaire, 25% graves, 15% sables graveleux

Vendanges

manuelles

Elevage

sur lie avec micro oxygénation et bâtonnage

Production

20 000 bouteilles

Viticulture

selon les préceptes de la culture biologique

Vinification

Fermentation malo-lactique en barriques 100% neuves

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe pourpre, profonde

Nez

intense et profond, sur des notes de fruits mûrs, d'encens

Bouche

moelleux et corsé, du volume et de la puissance, une belle longueur en finale

Boire à partir de

2013

Boire avant

2017

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des grillades, des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>

Clos Manou

Plus d'information sur Clos Manou

Médoc

Au nord de la péninsule médocaine s’étend le vaste territoire de l’AOC Médoc. Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.

Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, ont peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. La superficie des vignes pouvant revendiquer l'appellation s'élève à 5.740 hectares pour une production tournant autour des 275.000 hectolitres. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.
Plus d'information sur les vins Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Une cuvée ambitieuse que l'on peut qualifier d'incontournable tant sa réussite se confirme de millésime et millésime. Sans oublier le second vin, très abordable.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1998, Stéphane Dief et son épouse Françoise louent 12 ares pour créer leur vignoble. D'achats de parcelles en acquisitions de petits crus soigneusement sélectionnés, leur propriété s'étend aujourd'hui sur 18 ha, avec quelques vignes très anciennes, notamment une petite parcelle de merlot pré-phylloxérique plantée en 1850. Elle est devenue une référence en médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette petite propriété de 19 hectares, située au nord du Médoc, sur la commune Saint-Christoly, est gérée avec passion par un jeune couple de vignerons, Françoise et Stéphane Dief. Travail de la vigne soigné, vinifications parfaitement maîtrisées, les vins offrent à la fois du charme et de la profondeur. Une belle découverte à l’écart de la route des grands crus classés.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de MmeMARIE CLAUDE D. Publié le 06/08/2014

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