Clos Manou 2011

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (56 clients)

16/20

Decanter

-

2*Coup de Coeur

Hachette

-

87/100

Robert Parker

-

16/20

Jancis Robinson

« Présenté pour la première fois au Guide, leur grand vin – un qualificatif en rien usurpé – fait une entrée des plus remarquées. De la robe, rouge foncé parfait, au palais, à la fois ample, riche, soyeux, solide, bâti sur des tanins au grain très fin, en passant par le nez intense et complexe (fruits noirs mûrs, vanillé délicat, notes de sous-bois), tout désigne la bouteille de grande facture. » (Le Guide Hachette des Vins 2015) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Manou

Millésime

2011

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

65% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 8% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Terroirs

50% Argilo / Calcaire – 30 % Grave Argileuse – 20% Grave Sableuse

Vendanges

manuelles

Elevage

sur lies avec bâtonnage, 100% barriques de bois français neuf

Production

40 000 bouteilles

Viticulture

selon les préceptes de la culture biologique

Vinification

fermentation malo-lactique en barriques et cuves

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe pourpre, profonde

Nez

intense et profond, sur des notes de fruits mûrs, d'encens

Bouche

moelleux et corsé, du volume et de la puissance, une belle longueur en finale

Boire à partir de

2016

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des grillades, des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...

Clos Manou

Plus d'information sur Clos Manou

Médoc

Au nord de la péninsule médocaine s’étend le vaste territoire de l’AOC Médoc. Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.

Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, ont peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. La superficie des vignes pouvant revendiquer l'appellation s'élève à 5.740 hectares pour une production tournant autour des 275.000 hectolitres. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.
Plus d'information sur les vins Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Une cuvée ambitieuse que l'on peut qualifier d'incontournable tant sa réussite se confirme de millésime et millésime. Sans oublier le second vin, très abordable.

Decanter

Decanter

Vin noté 16/20

A propos du vin :

Bonne densité de fruit, bonne longévité

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Présenté pour la première fois au Guide, leur grand vin – un qualificatif en rien usurpé – fait une entrée des plus remarquées. De la robe, rouge foncé parfait, au palais, à la fois ample, riche, soyeux, solide, bâti sur des tanins au grain très fin, en passant par le nez intense et complexe (fruits noirs mûrs, vanillé délicat, notes de sous-bois), tout désigne la bouteille de grande facture.

A propos du domaine :

En 1998, Stéphane Dief et son épouse Françoise louent 12 ares pour créer leur vignoble. D'achats de parcelles en acquisitions de petits crus soigneusement sélectionnés, leur propriété s'étend aujourd'hui sur 18 ha, avec quelques vignes très anciennes, notamment une petite parcelle de merlot pré-phylloxérique plantée en 1850. Elle est devenue une référence en médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 87/100 Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

J'ai toujours pensé beaucoup de bien de cette cuvée dans les millésimes précédents. Le 2011, issu de la partie nord du Médoc, est une valeur sûre du millésime. Riche et concentré, avec une robe rubis / pourpre dense, il offre beaucoup de cassis, de cèdre, de feuilles de tabac et d'épices, ainsi que des tanins souples et une bouche ronde et généreuse. Buvez cette beauté moyennement corsée au cours des 4 à 5 prochaines années.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette petite propriété de 19 hectares, située au nord du Médoc, sur la commune Saint-Christoly, est gérée avec passion par un jeune couple de vignerons, Françoise et Stéphane Dief. Travail de la vigne soigné, vinifications parfaitement maîtrisées, les vins offrent à la fois du charme et de la profondeur. Une belle découverte à l’écart de la route des grands crus classés.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2012) 16/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 56 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANTHONY C. Publié le 08/08/2017

ça fait partie des rares vins dont je ne comprends le succès, je le trouve fade

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JOEL Z. Publié le 13/02/2017

Une revelation ! J'ai 3 flacons de chaque annee depuis 2010 et je continue

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 16/09/2016

Elégant Médoc mais relativement onéreux. D'où mon 4* mis après hésitation. Moyennement corsé, faiblement boisé, ample, tanins soyeux, finale persistante. Parfait avec une entrecôte de Salers sauce à l'échalote.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE H. Publié le 21/06/2016

Nez de fruits murs et bouche puissante et ronde sur des notes epicees et vanillees . Belle finale !

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE G. Publié le 07/06/2016

Potentiellement très grand vin mais encore un tantinet fermé. Nécessite au mois 6 à 7 ans de garde pour exploser.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN FRANCOIS T. Publié le 23/10/2015

superbe vin ; à boire maintenant ; vraiment trop bon

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RICHARD P. Publié le 08/06/2015

Très bonne surprise. Ce médoc que je viens de découvrir, est très agréable au nez et en bouche. Beaucoup de matière, du fruit, de la complexité. Tout ce que j'aime. Le prix un peu élevé, est mérité.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.TIMOTHEE B. Publié le 03/08/2014

Un des meilleurs rapports qualité/prix de Bordeaux. Très grand vin, dense mais harmonieux en bouche, sur un fruit extrêmement pur et précis puis doté d'une longueur étonnante. Au dessus de beaucoup de crus classés sur ce millésime.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BRENNA F. Publié le 26/05/2014

Tres, tres bon.

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Note et avis de M.BRUNO D. Publié le 02/06/2020

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