Clos Manou 2011

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Les vignes de Françoise et de Stéphane Dief sont sur la commune de Saint-Christoly, et grâce à une vinification et un élevage sous bois des plus subtils, ils en extraient le clos-manou, avec l’intention de produire un vin de garde, très pur et d’une grande perfection de style. Pour le petit-manou, une partie de la récolte est maintenant élevée en œuf béton de sept hectolitres. Ce sont des rouges profondément ancrés dans le terroir médocain, avec la charpente nécessaire au vieillissement. L’ambitieuse cuvée clos-manou fait preuve d’un grand savoir-faire mais le deuxième vin petit-manou mérite également le détour.

Decanter

A propos du vin :

Bonne densité de fruit, bonne longévité

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Présenté pour la première fois au Guide, leur grand vin – un qualificatif en rien usurpé – fait une entrée des plus remarquées. De la robe, rouge foncé parfait, au palais, à la fois ample, riche, soyeux, solide, bâti sur des tanins au grain très fin, en passant par le nez intense et complexe (fruits noirs mûrs, vanillé délicat, notes de sous-bois), tout désigne la bouteille de grande facture.

A propos du domaine :

En 1998, Stéphane Dief et son épouse Françoise louent 12 ares pour créer leur vignoble. D'achats de parcelles en acquisitions de petits crus soigneusement sélectionnés, leur propriété s'étend aujourd'hui sur 17 ha, avec quelques vignes très anciennes, notamment une petite parcelle de merlot pré-phylloxérique plantée en 1850. Elle est devenue une référence en Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

J'ai toujours pensé beaucoup de bien de cette cuvée dans les millésimes précédents. Le 2011, issu de la partie nord du Médoc, est une valeur sûre du millésime. Riche et concentré, avec une robe rubis / pourpre dense, il offre beaucoup de cassis, de cèdre, de feuilles de tabac et d'épices, ainsi que des tanins souples et une bouche ronde et généreuse. Buvez cette beauté moyennement corsée au cours des 4 à 5 prochaines années.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Cette petite propriété de 18 hectares, située au nord du Médoc, sur la commune de Saint-Christoly, est gérée avec passion par Françoise et Stéphane Dief. Le travail de la vigne soigné et les vinifications parfaitement maîtrisées offrent aux vins à la fois du charme et de la profondeur. Une belle découverte à l’écart de la route des grands crus classés et un rapport qualité-prix remarquable.

Jancis Robinson