Notes : Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20, Le Point 16,5/20, Decanter 16,5/20
"Remarquable qualité, enfin digne du terroir. Finesse, complexité, générosité de corps, grande longueur, on se croit au coeur de Pauillac." (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve).Un ensemble déjà accessible sur le plan gustatif qui devrait se bonifier en gagnant de la puissance avec le temps, à boire jusqu'en 2025...
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Oeil
Belle robe d’un grenat profond et brillant
Nez
dominé par des notes épicées donnant beaucoup de caractère et de complexité
Bouche
vin doté d’un bel équilibre présente une attaque ronde, ample, suivie d’une structure tanique déjà très fondue qui offre une longueur de fin de bouche savoureuse et délicate
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2025
Production
36 000 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des volailles ou des gibiers à plumes, de l'agneau, du bœuf grillé, des ragoûts, des rôtis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
« Acquis en 1965 par Marc Pagès -disparu depuis, mais dont deux des petits-fils s'impliquent encore à la Tour de By- le château est magnifiquement situé en bord de Gironde. Frôlant aujourd'hui les 100 hectares, le vignoble comporte une belle parcelle près du château, sur de magnifiques graves garonnaises, ainsi qu'une autre située à Saint-Christoly, sur un terroir argilo-calcaire. La Tour de By est dirigé, depuis 2005, par Frédéric Le Clerc, un des petits-fils de Marc Pagès. »
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
« Une bonne moitié du vignoble occupe la plus belle croupe de graves gunziennes de Bégadan, au bord du fleuve, sur un site magnifique. Le microclimat favorise merlots et cabernets, plantés à parité. Le château doit beaucoup à l’implication de Marc Pagès, aujourd’hui disparu. Ses héritiers poursuivent sur la même voie, en allant plus loin encore dans la recherche de la maturité et la précision des vinifications. Les derniers millésimes sont convaincants. »
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 27/10/2017
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Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 11/08/2015
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