Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 3 clients
Récompenses : Wine Enthusiast 90/100, Médaille d'or au Concours de Bordeaux
«À peu près également équilibré entre le Cabernet-Sauvignon et le Merlot, ce vin est toujours très bien structuré. Les saveurs de bois grillé du vieillissement se combinent avec le fruité du cassis pour donner un vin riche avec un avenir prometteur.» (Wine Enthusiast 2019) Une pépite alliant fruit, belle structure et richesse des tanins.

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Domaine :
Château Violette
Millésime :
2016
Appellation :
Moulis-en-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot. Vignoble âgé de 50 ans
Terroirs :
Graves Garonnaises et sol argilo-calcaire
Vendanges :
Traditionnelles et soignées
Viticulture :
Traditionnelle, en culture raisonnée avec labours superficiels et sans traitement anti-botrytis
Vinification :
Traditionnelle en cuves inox thermorégulées
Degré d'alcool :
14 %
Production :
15 000 bouteilles
Oeil :
Couleur pourpre soutenue
Nez :
Offre un bouquet complexe entre fruits et boisé épicé
Bouche :
Sur le fruit tout en souplesse et en rondeur. Un vin ample et bien équilibré, un palais rond, une finale en longueur. Les saveurs de bois grillé du vieillissement se combinent avec le fruité du cassis pour donner un vin riche et très bien structuré
Boire avant :
2026+
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À carafer 1h et servir à 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des volailles rôties, un suprême de volaille, un risotto aux cèpes et des fromages à pâte sèche
Plus d'informations sur le Château Violette et ses vins en cliquant ici.
Concours Vins de Bordeaux

Concours Vins de Bordeaux

Vin noté : Médaille d'Or (Concours Vins de Bordeaux)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) : 90/100

A propos du vin : À peu près également équilibré entre le Cabernet-Sauvignon et le Merlot, ce vin est toujours très bien structuré. Les saveurs de bois grillé du vieillissement se combinent avec le fruité de cassis pour donner un vin riche avec un avenir prometteur.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Note des clients

3.3/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. FRANCOIS G. Publié le 29/07/2019
Vin correct très tannique mais trop d’amertume
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 29/07/2019
Note sans avis de M. ETIENNE K. Publié le 19/07/2019
Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation communale du Médoc par sa surface uniquement. Son vignoble s'étend sur 600 hectares, ce qui représente les 4 % de la totalité du vignoble médocain. Les terroirs de Moulis-en-Médoc se composent d'est en ouest d'un énorme massif de graves garonnaises particulièrement propice à la culture du Cabernet Sauvignon. Cette grave présente ...
Plus d'informations sur les vins de Moulis-en-Médoc

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