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Château Batailley Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé

Name: Château Batailley Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé
Brand: Château Batailley
Price: 74.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (18 reviews)

Pauillac|Vin rouge

4.4/5 (18 clients)

95/100

James Suckling

95/100

RVF

94/100

Robert Parker

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

Wine Enthusiast

93/100

Jean-Marc Quarin

profond

impressionnant

grand cru classé

prêt à boire

« L'archétype du grand classicisme de Pauillac dans un millésime exceptionnel et rare ! »

« Dès le départ, il dégage une profondeur impressionnante avec un côté légèrement fumé, des notes de mûres, myrtilles et prunes rouges. Mais aussi de jolies notes de chêne épicé. La bouche mi-corsée est très posée et linéaire, avec une longue finale, succulente et royale. Ce vin est d'une grande finesse et d'un bel équilibre, sa structure est superbe. » (James Suckling 2018) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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Domaine

Château Batailley

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Millésime

2015

Appellation

Pauillac

Région

Bordeaux

Cépages

77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves et sable (vignes âgées d'environ 35 ans)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation et macération d'environ 25 jours en petites cuves inox thermo-régulées

Élevage

18 mois en barriques (dont 55% neuves et 45% d'un vin)

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe pourpre, profonde et intense

Nez

Bouquet fruité avec des arômes de mûres fraîches, de framboises et de subtiles notes minérales

Bouche

Bien équilibrée, superbe structure avec une belle acidité apportant de l'intensité, arômes d'épices (poivre blanc), finale longue et succulente

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant

Boire à partir de

2023

Boire avant

2035

Accords mets/vins

À déguster sur un navarin d'agneau, un filet de canard aux fruits rouges, un pigeon grillé au Binchotan...

Plus d'information sur Château Batailley

Plus d'information sur Pauillac

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 94/100

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Ensemble précis, très équilibré, grain de texture soyeux, complet et harmonieux, d’une intensité modérée mais avec une souveraine profondeur. À boire entre 2021 et 2030.

A propos du domaine :

Appartenant à la famille Castéja, et intelligemment conseillé par le regretté Denis Dubourdieu, le vin a retrouvé la plénitude de son style, associant la puissance dont il a souvent fait preuve entre 1945 et 1961 mais avec infiniment plus de pureté et de finesse aromatique. Les vins ont spectaculairement progressé à partir des années 2000 et constituent l’un des plus sûrs rapports qualité-prix de Pauillac. Depuis 2015, un second vin, lions-de-batailley, permet une sélection encore plus rigoureuse de l’assemblage du grand vin.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le navire amiral de la maison Borie Manoux, vénérable maison de négoce fondée en 1870 par les Castéja, l'une des plus anciennes familles de Pauillac, propriétaire du cru depuis 1932. Une belle unité de 55 ha à l'extrémité sud-ouest de l'appellation, qui devrait son nom à une bataille s'étant déroulée sur ces terres en 1453.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Batailley 2015 est un assemblage à 77% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 3 % de Petit Verdot. Il présente un bouquet vif et frais de mûre, cerise rouge et violette, qui pourrait vous faire croire qu'il provient de Margaux ! Il est cependant très bien défini et gagne en intensité avec le temps passé dans le verre. La bouche est mi-corsée avec des tanins fins, souple et certainement plus accessible que les Batailleys d'antan. Il est harmonieux et équilibré, souple et léger en finale, avec un arrière-goût salin satisfaisant. Il y a quelque chose de très assuré dans ce Batailley, et il devrait se boire pendant de nombreuses années. 2022-2050

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 95/100

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Archétype d'un beau pauillac classique et armé pour la garde, il est droit, avec une petite noté de fumé et de fruits frais au nez. Complet et élégant.

A propos du domaine :

Philippe Castéja produit un pauillac de style et de forme classiques, qui a considérablement gagné en définition et en précision ces dernières années. Le vin vieillit par ailleurs remarquablement bien, conservant un profil très typique des grands vins du Médoc, entre droiture et précision. Les prix demeurent très accessibles. La régularité et l'excellent niveau des derniers millésimes nous ravissent.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 93/100

A propos du vin :

Mûr et épicé, ce vin est issu d'un domaine à l'Ouest de Pauillac. Fruits jeunes, pain grillé et tanins fins s'associent bien à un vin riche qui est susceptible de se développer assez rapidement, tout à fait dans le style de cette propriété. À boire à partir de 2024.

James Suckling

Vin noté (guide 2018) 95/100

A propos du vin :

Dès le départ, il dégage une profondeur impressionnante avec un côté légèrement fumé, des notes de mûres, myrtilles et prunes rouges. Mais aussi de jolies notes de chêne épicé. La bouche mi-corsée est très posée et linéaire, avec une longue finale, succulente et royale. Ce vin est d'une grande finesse et d'un bel équilibre, sa structure est superbe. À essayer à partir de 2022.

Jean-Marc Quarin

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr, pur et finement crémeux. Minutieux dés l'entrée en bouche, fondant au milieu, tout en devenant puissant, le vin évolue noble et complexe, avec beaucoup de goût, sur une très longue finale. C'est délicieux !

Note des clients

4.4/5

sur 18 avis

Note et avis de M. FABIEN L. Publié le 07/04/2024

Le meilleur Bordeaux rouge que j'ai bu de longue date. Parfume, rond, plein et long. Un beau Pauillac!