Ce Pauillac se révèle puissant, complexe et délicat à la fois, sur d'intenses arômes de griotte, de petits fruits rouges, des nuances de torréfaction, d'épices et de réglisse. Un vin élégant et raffiné en bouche, marqué par de beaux tanins bien présents. Comme son nom l'indique, il sera le compagnon idéal du gibier (à plumes ou à poils)... Ne passez pas à côté de cette opportunité, il s'agit du dernier millésime du Château La Bécasse avant son rachat et son intégration au Château Latour.
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Oeil
robe grenat, dense et profonde
Nez
sur des arômes de griotte, de petits fruits rouges, des nuances de torréfaction, d'épices et de réglisse.
Bouche
élégante et raffinée marquée par de beaux tanins
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2022
Accords mets/vins
La Bécasse semble être le partenaire idéal du volatile du même nom et fait obligatoirement partie de la cave de tout bon chasseur...