Ce Pauillac se révèle puissant, complexe et délicat à la fois, sur d'intenses arômes de griotte, de petits fruits rouges, des nuances de torréfaction, d'épices et de réglisse; Un vin élégant et raffiné en bouche, marqué par de beaux tanins bien présents. A réserver sur une belle pièce de boeuf par exemple...
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Oeil
robe grenat, dense et profonde
Nez
puissant, complexe et délicat, sur des arômes de griotte, de petits fruits rouges, des nuances de torréfaction, d'épices et de réglisse
Bouche
vin élégant et raffiné marqué par de beaux tanins
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Accords mets/vins
La Bécasse semble être le partenaire idéal du volatile du même nom et fait obligatoirement partie de la cave de tout bon chasseur...