Assemblage de Cabernets et de Merlot, le Château Espiot se révèle dans une couleur rubis sombre. Le nez, fruité et floral avec une touche épicée, est en harmonie avec la bouche. Souple et fin, ce Pessac-Léognan BIO s'accordera parfaitement avec des viandes grillées ou en sauce.
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Oeil
robe rubis sombre
Nez
arômes fruités et floraux relevés par des touches épicées
Bouche
souple et finesse
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera sur des viandes grillées, des plats en sauce, des fromages...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La famille Espiot, déjà propriétaire dans le Blayais, a repris en 2004 ce cru connu autrefois sous le nom de Ch. Ladoar: 8,7ha non loin des châteaux Smith Haut Lafitte et Bouscaut. À sa tête depuis 2007, Sébastien Espiot, revenu sur les domaines familiaux après une dizaine d'années passées au sein d'une multinationale.