Château Ferran - Pessac-Léognan blanc 2021
1*Étoile
Hachette
92/100
James Suckling
91/100
Vinous
89/100
Decanter
89/100
Wine Enthusiast
« Un coup de fouet d'acidité grâce aux notes d'agrumes ! »
« Ferran Blanc 2021 présente un nez léger de fleur de pommier, de craie et de touches de pêche blanche. La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, un style assez malicieux et délicieux : peau de pêche, notes de camomille et mangue. Ce vin vaut la peine d'être recherché et se situe dans une autre catégorie que le rouge. » (Vinous 2023)
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Oeil
Belle robe jaune pâle
Nez
Bouquet de pêche blanche, agrumes (citron, orange), fruits exotiques (mangue) et un soupçon de notes florales
Bouche
Vive et fruitée, équilibrée avec une bonne fraîcheur, finale acidulée persistante
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2030
Production
9 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, avec un poisson en papillote, une Pavlova aux agrumes...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Decanter
Vin noté (guide 2023) 89/100
A propos du vin :
Juteux et vif, c'est un coup de fouet d'acidité d'agrumes avec de l'orange, du citron vert et de la pomme verte. Doucement appétissant et vraiment frais, il se prolonge en une longue finale avec un courant sous-jacent de minéralité (pierre humide) tout au long de la dégustation, ce qui lui donne un aspect purifiant à la langue. Arômes très typiques. Il est facile à boire. 2024-2030
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Classique dans sa jolie robe jaune pâle, ce vin est discret mais plaisant dans son développement aromatique, s'ouvrant à l'agitation sur des notes d'acacia et d'agrumes. Moins taiseuse, la bouche se montre souple, fraîche de bout en bout, avec une touche de gras qui arrondit bien les angles. Un ensemble harmonieux. 2024-2028
A propos du domaine :
Ce cru de 22ha, qui fit partie jadis des domaines de Montesquieu, est propriété depuis 1885 de la famille Béraud-Sudreau. Longtemps restée l'une des "belles endormies" du Bordelais, cette propriété est en plein renouveau depuis l'arrivée en 1999 de la cinquième génération incarnée par Philippe et Ghislaine Lacoste.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 89/100
A propos du vin :
Vif et herbacé, le vin est léger et fruité. Il est texturé et regorge de fruits verts et d'agrumes. À boire dans le courant de l'année. - Roger Voss
Vinous
Vin noté (guide 2023) 91/100
A propos du vin :
Ferran Blanc 2021 présente un nez léger de fleur de pommier, de craie et de touches de pêche blanche. La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, un style assez malicieux et délicieux : peau de pêche, notes de camomille et mangue. Ce vin vaut la peine d'être recherché et se situe dans une autre catégorie que le rouge. 2025-2035
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100
A propos du vin :
Il présente des arômes de citron, amandes blanchies, pêche blanche et mangue verte. Vif, acidulé et fruité, avec un corps moyen. Persistant. Finale acidulée et crémeuse. À boire ou à garder.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 30/09/2025
Si le rouge représente déjà une réussite, le blanc l’est plus encore particulièrement sur cet excellent millésime 2021. Une belle amplitude est propulsée en bouche par une fraîcheur vive arrondie par un joli gras, un bon fond d’agrumes et une touche florale. Finale nerveuse marquée par une pointe saline. Rapport Qualité/Prix très attractif. . Dégusté avec une sole meunière. Note = 4.
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