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Château Ferran 2011

Name: Château Ferran 2011
Brand: Château Ferran
Rating: 3.4 (9 reviews)

Pessac-Léognan|Vin blanc

3.4/5 (9 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

87-89/100

Robert Parker

« Fruit bien mûr, notes épicées et miellées que l’on retrouve dans une bouche chaleureuse, ample, bien tramée et vive. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un Pessac à la fois complexe et puissant, sur des notes de fruits exotiques, citronnées, et une délicate nuance de pain grillé...

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Site noté

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Domaine

Château Ferran

Millésime

2011

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Cépages

50% Sémillon, 50% Sauvignon

Terroirs

croupes argilo-calcaires du Miocène légèrement graveleuses

Viticulture

travaux menés avec soins : ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage, vendanges manuelles

Vendanges

manuelles

Vinification

en barriques après macération pelliculaire à froid

Élevage

9 mois. Batonnage sur lies fines en barriques de chêne merrain renouvelées par 1/3

Oeil

robe jaune pâle, limpide et brillante

Nez

à la fois complexe et puissant, des notes de fruits exotiques, citronnées, une nuance de pain grillé

Bouche

rond et charnu, concentré, un côté gras et onctueux, tout en fraîcheur

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Accords mets/vins

à déguster sur des poissons en sauce, des crustacés, des fromages à pâte dure...<br/>

Plus d'information sur Château Ferran

Plus d'information sur Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2013) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du vin :

Fruit bien mûr, notes épicées et miellées que l’on retrouve dans une bouche chaleureuse, ample, bien tramée et vive.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce cru de 22ha, qui fit partie jadis des domaines de Montesquieu, est propriété depuis 1885 de la famille Béraud-Sudreau. Longtemps restée l'une des "belles endormies" du Bordelais, cette propriété est en plein renouveau depuis l'arrivée en 1999 de la cinquième génération incarnée par Philippe et Ghislaine Lacoste.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2012) 87-89/100 (Bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Note des clients

3.4/5

sur 9 avis