Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 17 clients
Notes : Wine Enthusiast 93/100, Gault Millau 18/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Jancis Robinson 15,5/20, RVF 15,5/20, Robert Parker 89/100
« Avec quatre variétés, dont 70 % de cabernet-sauvignon, l'encépagement s'inscrit dans la tradition bordelaise, comme le bouquet de ce vin. Très « graves » et fort élégant, celui-ci mêle les fruits noirs et rouges mûrs à des notes fumées et épicées. Après une attaque franche et vive, les mêmes arômes réapparaissent dans une bouche ample, généreuse et charnue, adossée à des tanins bien ciselés. Une finale longue, fraîche et équilibrée clôt harmonieusement la dégustation. » (Le Guide Hachette des Vins 2016) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles (Hors mode de livraison Point Relais) •

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Domaine :
Château de Fieuzal
Nom du vin :
Grand Cru Classé de Graves
Millésime :
2012
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Terroirs :
Sols d'argile, de sable et de calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentations et macérations se réalisent pendant 3 à 4 semaines en cuve inox
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
12 à 16 mois en barrique
Production :
114 000 bouteilles environ
Oeil :
Robe dense avec des reflets pourpres
Nez :
Arômes de baies (cassis), d'épices (poivre et vanille) avec des notes boisées.
Bouche :
Dense et riche à l'attaque, puis fine et délicate avec une trame sans faille. Finale fraiche
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château de Fieuzal et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Encore sur la réserve, le rouge 2012 évolue doucement. De fins arômes fumés commencent à percer à l'aération, mais ils restent encore discrets.  Ne craignez pas de le mettre en cave cinq ans.

A propos du domaine : Ce cru classé a produit les plus grands blancs de Bordeaux des années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001.  C'est cette année là que l'homme d'affaire Irlandais Lochlann Quinn s' en porte acquéreur, puis embauche Stephen Carrier comme nouveau directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d' élégance tannique dans les rouges, grâce, entre autres, aux conseils d' Hubert de Boüard. Et les blancs renouent avec leur caractère très entier, se montrent mûrs et finement boisés tout en affichant moins d' exubérance. Des vins vraiment dans leur époque ! Grâce aux  investissements consacrés à la reconstruction d' un chai et d' un cuvier moderne (permettant des vinifications en cuves de bois, inox ou béton), les derniers millésimes renouent avec les belles années de ce cru classé. Fieuzal a terminé en 2015 son programme de 15 hectares de replantation, débuté en 2007. La propriété a décidé de s'engager dans un début de conversion bio et biodynamique avec l'objectif d'être certifié d'ici 2020.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin : Avec quatre variétés, dont 70 % de cabernet-sauvignon, l'encépagement s'inscrit dans la tradition bordelaise, comme le bouquet de ce vin. Très « graves » et fort élégant, celui-ci mêle les fruits noirs et rouges mûrs à des notes fumées et épicées. Après une attaque franche et vive, les mêmes arômes réapparaissent dans une bouche ample, généreuse et charnue, adossée à des tanins bien ciselés. Une finale longue, fraîche et équilibrée clôt harmonieusement la dégustation.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 18/20 (Remarquable)

A propos du vin : Un nez un peu dominé par le bois, mais flatteur avec sa petite touche d’épices. En bouche, un beau grain donne de la suavité. Fin de bouche fruitée mais un peu courte.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) : 93/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2014) : 15,5/20

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent à Stephen Carrier, le directeur de Fieuzal, de faire de la haute-couture.

Note des clients

4.5/5
sur 17 avis
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Note sans avis de M. JEAN V. Publié le 14/10/2019
Note sans avis de M. GILBERT D. Publié le 21/08/2019
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 26/02/2019
Note sans avis de M. GABRIEL P. Publié le 24/02/2019
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 21/02/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE L. Publié le 04/02/2019
Note sans avis de M. ALAIN V. Publié le 26/01/2019
Note sans avis de M. GUENAEL T. Publié le 24/10/2018
Note sans avis de M. JOHEL R. Publié le 15/09/2018
Note sans avis de M. PATRICK C. Publié le 13/09/2018
Note sans avis de M. NICOLAS E. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. JEAN PAUL L. Publié le 10/06/2018
Note sans avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. DOMINIQUE L. Publié le 30/04/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 31/03/2018
Note sans avis de M. PAUL C. Publié le 23/02/2018
Note sans avis de M. ALAIN G. Publié le 30/12/2016
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
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