Château de Fieuzal 2014 - Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90+/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
Le Figaro
-
15/20
RVF
« La bouche est mi-corsée avec des tanins souples et une acidité bien maîtrisée. Ici peut-être plus représentatif du vin, se développant en bouche vers une finale aux notes de cèdre, vous laissant sur une note haute. Espérons que les arômes se développeront avec le temps en bouteille et il méritera alors un score plus élevé encore. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) • Un véritable vin de garde !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Fieuzal
Cuvée
Grand Cru Classé de Graves
Millésime
2014
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Terroirs
Sols d'argile, de sable et de calcaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
fermentations et macérations se réalisent pendant 3 à 4 semaines en cuve inox
Élevage
12 à 16 mois en barrique
Dégustation & accords
Oeil
robe dense avec des reflets pourpres
Nez
arômes de baies (cassis), d'épices (poivre et vanille) avec des notes boisées.
Bouche
dense et riche à l'attaque, puis fine et délicate avec une trame sans faille. Finale fraiche
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2030
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Château de Fieuzal
Plus d'information sur Château de Fieuzal
Pessac-Léognan
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les Pessac-Léognan de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables : Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.
Des cépages triés sur le volet
L'AOC Péssac Léognan est l'une des rares dénominations qui inclut un grand nombre de cépages. Poussant sur la rive gauche de la Garonne, ces derniers présentent des saveurs similaires malgré des génomes différents.
Actuellement, les principaux cépages utilisés dans la confection du millésime pessac Léognan sont au nombre de neuf :
Récoltés à la main, les raisins sont ensuite mis à fermenter dans les cuves millénaires du château coucheroy pessac Léognan AOC. Respectueux des traditions, les vignerons répètent des gestes codifiés par d'autres il y'a de cela plusieurs siècles. Un vin au fort potentiel de garde
Malgré le temps qui passe, ce rituel n'a pas perdu de son efficacité. Ainsi, les vins rouges Pessac Léognan conservent l'intégralité de leurs tannins pendant 7 à 20 ans. Pour certains millésimes Pessac Léognan, le potentiel de garde est bien plus élevé.
Concernant les vins blancs, les experts du château coucheroy Pessac Léognan AOC recommandent de les garder au maximum 2 à 5 ans. Bien évidemment, certaines cuvées sont susceptibles de vieillir avec plus de délicatesse. De fait, elles se conserveront pendant 10 à 15 ans.
Le Vin Pessac Léognan, reconnaissable entre mille
Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Certains échantillons dominés par la prise de bois, mais d’autres dévoilant un vin profond, ample, avec une vraie richesse de sève.
A propos du domaine :
Ce cru fut longtemps célèbre d’abord par son vin blanc, un des plus complets de Léognan, puis également son rouge, à son meilleur l’une des plus brillantes illustrations du caractère des pessac-léognan. Après une longue traversée du désert, le millésime 2010 marque enfin le retour au meilleur niveau de fieuzal blanc. Les nouveaux chais, ultra performants, avec de nombreuses petites cuves de contenances diverses, en béton, en inox ou en bois, permettent désormais à Stephen Carrier, le directeur de Fieuzal, de faire de la haute-couture. Le sort climatique s’acharne sur cette belle propriété, grêle en 2016, gel en 2017, ce qui explique l’absence de notation pour les blancs 2016 et 2017.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 90+/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
La bouche est mi-corsée avec des tanins souples et une acidité bien maîtrisée. Ici peut-être plus représentatif du vin, se développant en bouche vers une finale aux notes de cèdre, vous laissant sur une note haute. Espérons que les arômes se développeront avec le temps en bouteille et il méritera alors un score plus élevé encore.
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce cru classé a produit les plus grands blancs de Bordeaux des années 1980. Après avoir été vendu en 1994 à la Banque Populaire, Fieuzal a décliné jusqu'en 2001. C'est cette année là que l’homme d’affaires irlandais Lochlann Quinn s’en porte acquéreur, puis embauche Stephen Carrier comme directeur. Dès lors, le cru retrouve un excellent niveau, avec une recherche évidente de corps, de tenue et d’élégance tannique dans les rouges, grâce, entre autres, aux conseils d’Hubert de Boüard. Et les blancs renouent avec leur caractère très entier, se montrent mûrs et finement boisés tout en affichant moins d’exubérance. Des vins vraiment dans leur époque ! Grâce aux investissements consacrés à la reconstruction d’un chai et d’un cuvier moderne (permettant des vinifications en cuve de bois, inox ou béton), les derniers millésimes renouent avec les belles années de ce cru classé. Fieuzal a terminé en 2015 son programme de 15 ha de replantation, débuté en 2007. La propriété a décidé de s'engager dans un début de conversion bio et biodynamique avec l'objectif d'être certifié d'ici 2020.

Le Figaro vins
Vin noté (guide 2017) 16/20
A propos du vin :
Bouche ronde, attaque franche, séveux, ample, tannins soyeux, finale saline.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 15 avis
Note et avis de M.HERVE B. Publié le 16/07/2020
Jolie couleur violine Nez fin, vanillé Plaisant en bouche, soyeux, manque de longueur
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Note et avis de M.ANTHONY D. Publié le 13/04/2020
Un pessac leognan de grande valeur. Excellent avec une cote de boeuf puis un olateau de fromage.
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Note et avis de M.ARMEL C. Publié le 27/07/2018
tres correct
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Note et avis de M.KARIM M. Publié le 15/11/2021
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Note et avis de MmeVIRGINIE B. Publié le 06/07/2021
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Note et avis de M.MARTIN G. Publié le 02/04/2021
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Note et avis de M.JEANMICHEL R. Publié le 22/03/2021
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Note et avis de MmeJANINE R. Publié le 12/09/2020
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Note et avis de M.M O. Publié le 11/09/2020
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Note et avis de M.MICHEL L. Publié le 26/05/2020
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