Château Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2025 - 1er Grand Cru Classé (Primeurs)

Haut-Brion 2025 se montre, comme à son habitude, plus réservé et austère à ce stade que La Mission ; il s'épanouit dans le verre pour révéler des notes de baies sauvages noires mêlées d'épices, feuille de crayon et réglisse. De corps moyen à ample, dense et complexe, il s’articule autour d’un cœur fruité multidimensionnel encadré par des tanins structurants mais bien intégrés, offrant une expression de puissance remarquablement maîtrisée et se terminant sur une finale longue, parfumée et subtilement aérienne. Bien qu’il soit encore très serré à ce stade, il possède une profondeur considérable — avec des niveaux d’IPT (une mesure analytique de la concentration en tanins) dépassant 100, ce qui est rarement observé — qui est parfaitement maîtrisée et nécessitera un long vieillissement en cave. Les récentes améliorations apportées au domaine, notamment en matière de viticulture, se traduisent par des fruits d’un meilleur équilibre et d’une plus grande fraîcheur, même dans les conditions chaudes et sèches de 2025. Il s’impose comme l’une des cuvées les plus impressionnantes de Haut-Brion de ces dernières années.

 

« Seule propriété hors Médoc à avoir été rattachée au classement de 1855, le château Haut-Brion possède une seconde particularité, celle d'être totalement enclavé dans le ville. Son terroir est certainement le plus précoce de l'appellation et les raisins mûrissent ici parfaitement, donnant un vin ample et riche, qui déploie, au vieillissement, des notes de fumé inimitables. Après une petite période qui nous a semblé moins éclatante (2000-2005), le cru vient de produite trois millésimes de haute volée, dont un 2009 qui s'annonce légendaire, et un 2010 encore plus aristocratique. »

Haut-Brion 2025 a été récolté du 1er septembre (légèrement plus tard que La Mission) au 18 septembre, avec un rendement de 29 hl/ha. Élevé à 59 % en fûts de chêne neufs, il présente un bouquet très pur et élégant, avec des arômes exubérants de fruits rouges sauvages, de pierre concassée, de pot-pourri et des notes d’Earl Grey. Une merveilleuse définition, un peu plus raffinée que, disons, celle du 2020 ou du 2022. La bouche est mi-corsée avec des tanins très fins, et on y trouve plus de complexité qu’à La Mission, plus de profondeur et de minéralité. Une finale fraîche aux notes marines qui donne envie d’y revenir. Cette année, le Premier Cru a pris un peu d’avance sur La Mission. 2035 - 2070

Assemblage à dominante de merlot (62 % de merlot, 26,2 % de cabernet sauvignon et 11,8 % de cabernet franc) élevé à 60 % en fûts de chêne français neufs, le Château Haut-Brion 2025 est légèrement plus dense et structuré que son cousin, La Mission. De magnifiques arômes de cerises noires, graphite, terre brûlée et fumée définissent le bouquet, tandis qu'en bouche, il se révèle remarquablement pur, avec des tanins polis et sérieux, et une longueur incroyable. Sa pureté, sa concentration et son élégance générale sont fascinantes.

Si l’intensité est un critère certes important, Haut-Brion ne s’y intéresse pas vraiment. Ce sont les détails, les pixels, la définition qui forment son caractère, ses ambitions. Les nuances épicées accompagnent des parfums de pivoines, de réglisse, de citronnelle et de malt, tandis que des parfums de cassis et de framboises complètent l’exceptionnelle pluralité ! Onctueux en attaque, le vin se révèle avec élégance et subtilité. Il dispose d’une puissance affûtée, précise, plébiscitée par des tannins qui ont du relief et qui font équipe avec une acidité incisive. Cette dernière fournit une touche tonique, pointue, énergisante. Un vin majestueux et serein qui se positionne parmi les réussites éclatantes de l’appellation, sans hausser la voix, avec une fascinante harmonie.  2030-2070