Château Haut-Brion

Le Château Haut-Brion a été créé et structuré dès 1533 par Jean de Pontac, ce qui en fait le plus ancien vignoble de Bordeaux, avec la particularité d'être enclavé dans la ville.

Le vignoble de Château Haut-Brion est situé sur un terroir formé par deux importantes croupes de graves günziennes, avec un sous-sol de nature argilo-calcaire. Il s'étant sur 51 hectares, dont 48 plantés de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) et 3 en vignes blanches (Sémillon et Sauvignon).

En 1855, Château Haut-Brion est élevé au rang de Premier Cru Classé rouge de la Gironde. Seuls trois autres vins bordelais sont alors distingués dans un classement qui est toujours la référence actuelle. Il est en quelques sortes le "Père des Premiers Crus Classés".