Récompense : Médaille d’Argent Concours Grands Vins de France Mâcon 2013
Cette très belle cuvée laisse apparaitre au nez des notes de fruits rouges (griottes, cassis) et de cèdre, qui après agitation se distinguent de façon harmonieuse. Un rouge qui présente une belle tension en bouche, une structure tannique affirmée, ainsi qu'une trame tout en longueur, où prédomine le fruit bien servit par un élevage maîtrisé.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur un quasi de veau braisé, une souris ou un gigot d’agneau à la broche, une civet de marcassin ou de chevreuil, des fromage à pâte pressée...
Domaine de Merlet
Pessac-Léognan
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