Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Cette magnifique propriété aux portes de Bordeaux a su conserver, outre son vignoble de 55 hectares, une large part de forêts et de prairies. Au début des années 2000, la famille Bethmann fait d’importants travaux et confie la gestion du domaine à Laurent Lebrun. Sa rigueur et son analyse fine du terroir ont fait faire un grand bond qualitatif aux vins. Le vin blanc, qui contient traditionnellement une bonne proportion de sémillon, est devenu complexe et élégant, avec une personnalité bien affirmée, le 2017 nous a bluffés. Les rouges, bien mieux vinifiés, expriment avec plus de précision leur excellent terroir, ils sont expressifs et énergiques.

Decanter

A propos du vin :

De belle qualité, avec une légère acidité en attaque. Il semble s'être éloigné du style légèrement réducteur des Château Olivier blancs de ces dernières années (je fais peut-être partie de la minorité à qui cela manque), mettant en valeur des saveurs charnues d'agrumes et de citronnelle, accompagnées par des notes d'épices et d'herbes fraîchement coupées. Il demeure l'un des meilleurs blancs que l'on puisse acheter à Bordeaux. 2021 - 2028

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Très élégant dans sa robe d'or gris, ce 2020 affiche sa jeunesse par la fougue de son bouquet de fleurs blanches et de noisette sur fond de bon bois. Au palais, il se montre bien équilibré, à la fois tendre et frais, et développe des saveurs gourmandes de miel et d'amande grillée. Une jolie bouteille de garde.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Ce cru classé de Graves a connu, en à peine dix ans, l'une des plus importantes mutations de l'appellation. Sous l'impulsion de Laurent Lebrun, les vins atteignent un excellent niveau et l'engagement d'Alexandre de Bethmann, le propriétaire, est indéniable. Ce dernier a mobilisé d'importants moyens financiers pour restructurer le vignoble. Il faut dire que cette propriété est absolument magnifique ! Nichée au milieu d'une zone boisée, elle s'appuie sur un terroir de graves sis sur une croupe splendide, ventilée, idéale pour produire de très grands cabernet-sauvignon. Les derniers millésimes produits témoignent de cette nouvelle dynamique.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Vif, serré et minéral, le vin est à la fois croquant et texturé. Les agrumes et les fruits verts donnent de la fraîcheur ainsi que des saveurs d'épices. Le vin sera d'une grande finesse en vieillissant.

James Suckling

A propos du vin :

Beaucoup d'arômes de poire, de miel, de gingembre et d'ananas séché. Corsé. Charpenté et acidulé à la fin. Blanc très typique de cette appellation. A boire, mais meilleur en 2024.

Terre de Vins

A propos du vin :

Voici un vin de grande classe, très équilibré. Le nez nous emmène sur le jasmin, le cèdre et l’acacia. Les tanins sont fins et denses comme une soie tendue et la minéralité délicate étire le vin. Un citron acidulé, persistant, tempère la vivacité. Château Olivier confirme son très bon niveau.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

De la pierre concassée, du citron cireux, du pamplemousse, des fleurs, de la pomme verte et de l'huile de citron jaillissent du verre. Brillant, frais, crémeux et juteux, avec du citron Meyer, de la mandarine et une goutte de miel en bouche, il se montre déjà très bien.

Tastingbook - Markus Del Monego