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Château Olivier

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5Voir les 149 avis
Château Olivier
Le Château Olivier produit un Grand Cru Classé de graves dans l'AOC Pessac-Léognan, une appellation qui a fait un spectaculaire bon en avant depuis quinze ans. Ancré dans l’Histoire, Château Olivier est situé à 11 kilomètres de Bordeaux, au cœur d’un domaine de 220 hectares composé de prairies, de chênes centenaires, de bois de pins, mais surtout d’un vignoble de 55 hectares sur deux croupes de graves distinctes.

Le Château Olivier a la particularité rare d’être pourvu d’excellents terroirs pour le vin rouge comme pour le vin blanc. La faible fertilité des sols graveleux et argileux associée à la précocité du climat permet au Cabernet Sauvignon d’atteindre une maturité optimale. Les terroirs de graves profondes sur marnes conviennent très bien à la production de Merlot en associant concentration et fraîcheur. Enfin, les terroirs peu profonds des pentes calcaires offrent les meilleures dispositions pour obtenir des vins blancs racés, privilégiant les arômes fruités et la vivacité.

Plus d'informations sur le site des vins de Olivier

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
James Suckling

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Nos dernières ventes de vins Château Olivier

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2015 - Grand Cru Classé

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (41 avis)

94/100 RVF

-

93-94/100 Vert de Vin

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Decanter

-

93/100 Yves Beck

-

93/100 Wine Enthusiast

-

17,5/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

rond-souple
équilibré
élégant
volaille
grand cru classé
caisse bois
prêt à boire
best seller
indispensable à votre cave

« Un best-seller au plaisir immédiat ! »

« Ce vin a un fruit formidable, des tanins riches, et une belle acidité. Rond, avec des saveurs d'épices mûres, le vin est déjà très bien équilibré. Son acidité et sa finale de fruits croquants donne à penser qu'il aura une bonne capacité de vieillissement. » (Wine Enthusiast 2018) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné) - Un vin qui associe à merveille finesse et caractère !

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2016 - Grand Cru Classé

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (45 avis)

95/100 Le Figaro

-

95/100 Wine Enthusiast

-

93-94/100 Vert de Vin

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Decanter

-

90/100 Robert Parker

-

17,5/20 Bettane & Desseauve

-

17/20 RVF

fraîcheur
élégant
potentiel
juteux
cailles aux raisins
grand cru classé
caisse bois
valeur sûre

« Une valeur sûre ! »

« Nez d’une très grande élégance, foisonnement de fruit et d’arômes floraux, minéraux, bouche savoureuse, avec un grain fin, des tannins ronds, un très grand fruit et beaucoup de fraîcheur. Tout en élégance et en équilibre, mais le potentiel est indéniable. » (Bettane & Desseauve) - Quel succès pour cette valeur sûre de Pessac-Léognan récompensé d'une pléiade de notes. Un superbe 2016 au potentiel immense ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5 (3 avis)

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

93-94/100 Terre de Vins

-

93.5/100 Le Figaro

-

93/100 Decanter

-

93/100 Vert de Vin

-

92-94/100 RVF

fraîcheur
volaille
grand cru classé
caisse bois
best seller
classe
indispensable à votre cave

« Encore une réussite tout en élégance ! »

« Couleur pourpre foncé avec des reflets violets et un noyau noir. Nez très élégant de baies noires mûres, de prunes et de cerises, avec des notes d'épices orientales et de discrètes notes fumées en arrière-plan. La bouche est bien structurée avec des tannins mûrs, beaucoup de fraîcheur et une grande profondeur de goût. Un vin merveilleux avec une excellente longueur. » (Markus Del Monego 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Dauphin d'Olivier Pessac-Léognan Blanc 2020 - Second vin

rond-souple
agrumes
huîtres et fruits de mer
second vin
plaisir garanti

« Proche du grand vin dont il tient les promesses ! »

Accessible, ce Second vin est une belle entrée en matière au grand vin. Un vin blanc sec agréable qui pourra se savourer de l'apéritif au dessert !

Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé

94/100 James Suckling

-

94/100 Wine Enthusiast

-

2*Étoiles Hachette

-

93/100 Decanter

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

fruité
agrumes
poisson
grand cru classé
caisse bois
indispensable à votre cave
forte personnalité

« Un blanc indispensable à votre cave ! »

« De belle qualité, avec une légère acidité en attaque. Il semble s'être éloigné du style légèrement réducteur des Château Olivier blancs de ces dernières années (je fais peut-être partie de la minorité à qui cela manque), mettant en valeur des saveurs charnues d'agrumes et de citronnelle, accompagnées par des notes d'épices et d'herbes fraîchement coupées. Il demeure l'un des meilleurs blancs que l'on puisse acheter à Bordeaux. » (Decanter) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Dauphin d'Olivier Pessac-Léognan Blanc 2019 - Second vin

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

accessible
classique
second vin
pépite
plaisir immédiat

« Le Dauphin d’Olivier Blanc 2019 est tendu, énergique et racé. Le sémillon donne la rondeur et le crémeux d’un millésime qui s’annonce comme un grand classique. » (Propriété du Château Olivier)

Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2019 - Grand Cru Classé

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

94/100 James Suckling

-

94/100 Wine Enthusiast

-

93/100 Decanter

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 Wine Spectator

-

92/100 Le Figaro

vif
racé
agrumes
potentiel
huîtres et fruits de mer
grand cru classé
caisse bois

« Un incontournable ! »

« Olivier Blanc 2019 présente des arômes de poire cireuse, de fleurs blanches, de zeste de pamplemousse et de plante de Sauvignon. La bouche est mi-corsée à corsée, acidulée et incisive avec une attaque délicatement texturée, une fine concentration au cœur et une longue finale saline. Il s'agit d'un Bordeaux blanc racé et serré, qui devrait être bon à boire pendant une décennie. » (Wine Advocate 2021) - Un indispensable de Pessac-Léognan plébiscité par l'ensemble de la presse et les amateurs ! - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais).

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)

94/100 James Suckling

-

93/100 Le Figaro

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

92-93/100 Vert de Vin

-

90/100 Yves Beck

finesse
profond
grand cru classé
magnum
valeur sûre

« La finesse était déjà la signature d’Olivier durant la dégustation des Primeurs. Il reste filigrane, élégant et affiche des parfums de baies rouges suivis d’une touche mentholée. Son caractère friand et velouté en bouche le rend déjà bien accessible, de surcroît la structure acide contribue à une agréable fraîcheur. Un vin élégant et sapide. » (Yves Beck 2021) - Attention, quantités très limitées !

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2018 - Grand Cru Classé

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

93/100 James Suckling

-

93/100 Robert Parker

-

93/100 RVF

-

92/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

91/100 Le Figaro

-

91/100 Yves Beck

équilibré
croquant
irrésistible
grand cru classé
valeur sûre

« Robe grenat-pourpre profond. château Olivier 2018 a un nez merveilleusement parfumé de cerises noires, de framboises noires, de cassis frais et de kirsch avec des suggestions de lilas, de bâton de cannelle, de clou de girofle et de camphre. Corsé, le palais est magnifiquement équilibré avec beaucoup de fruits croquants, brillants et énergiques et une texture ferme et finement granuleuse avec beaucoup de fraîcheur et une longue finale parfumée. Superbe ! » (The Wine Advocate Robert Parker 2019) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

94/100 James Suckling

-

93/100 Le Figaro

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

92-93/100 Vert de Vin

-

90/100 Yves Beck

finesse
profond
grand cru classé

« La finesse était déjà la signature d’Olivier durant la dégustation des Primeurs. Il reste filigrane, élégant et affiche des parfums de baies rouges suivis d’une touche mentholée. Son caractère friand et velouté en bouche le rend déjà bien accessible, de surcroît la structure acide contribue à une agréable fraîcheur. Un vin élégant et sapide. » (Yves Beck 2021) - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2016 - Grand Cru Classé de Graves

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (23 avis)

91/100 Robert Parker

-

18/20 Le Figaro

-

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Wine Spectator

-

94/100 Decanter

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

-

91/100 James Suckling

intensité
grand cru classé
prêt à boire
incontournable
qualité prix
indispensable à votre cave

« L'Olivier 2016 Blanc délivre des senteurs de fleur de sureau, de jus de citron vert et de poire Bosc fraîche avec des touches de chèvrefeuille, de pierres concassées et de citrons cireux. Dense, la bouche offre une tension et une intensité merveilleuses avec de nombreuses couches d'agrumes miellés et une finale parfumée.» (Wine Advocate 2019) . Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais). Un incontournable blanc de Pessac Plébiscité par l'ensemble de la presse !

Château Olivier - Rouge 2014

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

3.6/5 (9 avis)

15,5/20 RVF

-

91/100 Robert Parker

-

16/20 Decanter

-

90-93/100 Wine Spectator

-

91/100 James Suckling

« L'Olivier 2014 a été l'une des très agréables surprises de l'appellation, et présente un vin nettement supérieur grâce à son élevage réussi. Il possède un bouquet parfumé d'une grande pureté, concentré aux senteurs minérales, de pierre à fusil filtrant à travers le mélange de fruits rouges et noirs. La bouche est bien équilibrée avec des tanins souples, une ligne d'acidité vive et des notes de chêne bien intégrées. Davantage de matière que les millésimes précédents avec une belle note de piment et de cèdre en finale. Dégusté deux fois avec des notes cohérentes.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Olivier - Blanc 2015

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (6 avis)

91/100 Wine Spectator

-

94/100 Decanter

-

17/20 Bettane & Desseauve

-

90-92/100 Robert Parker

-

94/100 Wine Enthusiast

-

16,5/20 RVF

« En 2015, le caractère du sauvignon domine au nez et en bouche, alors que 23% de sémillon et 2% de muscadelle viennent agrémenter l'assemblage. Un peu citronné, délicat, avec une fine acidité en finale, c'est un blanc cristallin, avec de la tension, loin du caractère mou de l'année. Comme en rouge, Olivier s'en sort avec les honneurs.» (Le Guide des Meilleurs de France RVF 2018)
Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Le Dauphin d'Olivier rouge 2014 - Second Vin du Château Olivier

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (4 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Nez d'une grande délicatesse, fruité, floral et minéral, bouche charnue, également fruitée, avec des tannins francs. Belle suite, équilibré. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Le Dauphin d'Olivier blanc 2015 - Second vin du Château Olivier

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

« Nez précis et intense, acacia, chèvrefeuille, agrumes, menthe, grande minéralité que l'on retrouve dans une bouche charnue, dense et très vive. Du caractère. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)